Inish coffee

這本是該用馬克杯盛置的coffee，因為沒有這款杯子又希望看到杯中whisky與coffee混合的瞬間，所以用了透明的葡萄酒杯代替，算是又一次小小的缺憾吧！酒杯用Grenadine syrup做糖霜，將whisky倒入杯中，傾斜轉動杯身，使酒液掛杯，放入黃糖，再將酒杯稍許加熱，為的是將酒溫熱，然後點火在杯中，使whisky燃燒，之後倒入煮好的coffee，表麵擠上鮮奶油，撒些適量的七彩糖米。關於irish coffee依舊是一個浪漫的love story.......