牛經滄海投資感悟生活點滴

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從菜園到餐桌之油豆燒肉

(2020-08-14 15:04:26) 下一個

早上摘了東北油豆,專程去超市買了五花肉。紅燒,豆比肉更肉嫩。吃完了才想起來拍照。

做法:開水燙煮10分鍾五花肉;取出略浸冷水;文火燉一小時至脫骨。另煎醬汁香料後加入,加酒、醬油、腐乳,燒30分鍾。最後加油豆悶燒30分鍾至汁濃即可。


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