家居日常－學習，學習，再學習

我們council（市鎮理事會）有個非常好的項目my smart garden

(https://www.mysmartgarden.org.au/)，不定期的主辦一些講座，教你養花種草，養蜂種樹。當然，如何烹飪或者醃製你的勞動果實也包括在項目裏。我今年終於定到了Preserving Your Harvest workshop.

醃製小菜西葫蘆洋蔥，漿果醬和意式蕃茄醬。

果醬鍋裏的繩子牽著一小包新鮮挖出的檸檬種子，點漿作用，和加入果膠的作用是一樣的。

蕃茄醬基本和我們小時候用醫院的點滴瓶自製蕃茄醬是一樣的。連瓶裝醬會偶爾不小心爆炸都是一樣的。意大利和中國真是倆吃貨大國。不用互相商量，就能做出一樣的東西。

老師在台上眉飛色舞的講如何做香腸，聽得我都想今年冬天再試一次了。

我們的workshop是在一所小學辦的，看看這小學，課餘生活多精彩，菜床，果園，還有養雞場。

校門口還有一排compost bin教小朋友分類放置廚餘，樹葉還有紙張什麽的。從小讓孩子們有意識的學習垃圾分類，學會環保。

同事給了6個蘑菇種棒，是那種蘑菇農場專用的，不是商店裏買的盒裝mushroom kit. 沒啥經驗，上網學習。

先泡水，然後找個陰涼地方，架起來，每天噴水，等收獲。

老媽很開心，玩唄。每天早晚澆水兩次。

3月19日浸水，3月30日出了第一隻小蘑菇。

今天的收獲。

possum又回來了，閃亮了差不多4個月的驅possum 神器越來越弱，每晚最多就閃3，4個小時，裏麵的鋰電池的壽命應該是差不多了。今年用了兩個閃燈，每個差不多20刀。絲瓜收了近150個，算算還是滿劃算的。

這茄子現在才開花，是要拉秧還是等它結果？

八哥的巢，弄下來做compost，看看人家做的，後麵像是水泥做了個墊圈。想想同是鳥，為啥都是吐唾沫流口水，有鳥的窩給人吃，是賣得賊貴的燕窩；有鳥的窩隻能做堆肥......

 

 

[喜清靜]

蘑菇真新鮮啊！