炒麵

 

花生仁二兩，鬆子半兩，核桃仁二兩，炒熟切碎。
 

 

蔥薑切碎，麵粉三磅，牛油，鹽。數量以家裏對膽固醇的害怕度決定。
 

蔥，薑，鹽，麵，牛油，一起炒。到變成黃色，把備好的果仁倒進來一起翻炒，起鍋。大功告成。
 

吃的時候，開水一燙就成。省時省力。天冷後一碗下去保管暖和。
 

俺家裏的小鬼子別的不吃，就愛這個。當然，牛油要多放一些。