過年了，年菜預習：蒜蓉蒸蝦；珍珠圓子.

準備，練習做年菜. 

 

蒜蓉蒸蝦

 

珍珠園子. 用圓糯米是珍珠園子；用長糯米就是刺蝟園子.

 

[菲兒天地]

回複 '墨農' 的評論 : 多謝！

[墨農]

回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青美言. 一日三餐，弄點花樣，也是一種放鬆享受.

[墨農]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好！我是第一次做，探索中，先準備蝦，水開蒸七分鍾 蒸好了擺造型 (盤子比較大，蒸鍋放不下. 大部分是先擺好造型上鍋蒸），，澆蒜蓉.
下次應該會好些.

[曉青]

高水平的菜!

[菲兒天地]

漂亮，精致，蒜蓉蒸蝦怎麽做？