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老雞湯

(2008-06-27 04:54:25) 下一個



買了1隻老雞,用來燉湯,小補一下。

用料: 老雞半隻,幹山藥1杯(隨意抓一把的量),玉竹1杯,薏米半杯,枸杞2大勺,鹽,薑,料酒適量。

做法:
1,老雞斬塊,在水裏煮開後,洗淨換水。
2,湯裏放薑,料酒,與老雞同煮30分鍾。
3,將洗淨的山藥,玉竹及薏米一同放入雞湯內煮2小時。
4,放枸杞煮10分鍾,加鹽調味即可。

網上古狗來:山藥健脾益胃、助消化;玉竹久服去麵黑斑,好顏色,潤澤;薏米有使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效;枸杞具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效。。。。。。這麽多功效,還是應該補補哦。
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