豆渣馬芬

最近兩帥哥放假在家，早上也不用趕著他們出門，早餐就吃的比平時要豐富些，最主要的還是想解解饞。

豆渣馬芬



豆渣這寶貝東西，我們家是百吃不厭，做了饅頭，麵包，現在用來做馬芬。用的是無糖無油之香蕉黑莓馬芬的方子做基礎，稍做改動。

用料：1杯全麥麵粉；1杯濕豆渣；1大勺泡打粉；1/4小勺鹽；3-4隻香蕉；雞蛋1隻；藍莓半杯。

作法：將所有幹料混合；香蕉撚碎並加豆渣，並倒到幹料中；加入雞蛋及藍莓，攪拌均勻。馬芬模子中放紙杯，把混合料倒入，放入預熱到400F的烤箱，烤20分鍾或至表麵微黃即可。

健康又好吃。