第八章 出訪趣事 (1)

那還是八十年代初期的事情。我被調到開聯廠當一把手；因為該廠高管們長期內鬥，連年虧損，上方把之前的黨政一把手全部調離，隻有一個留守班子。  那時正好是國家計劃經濟向市場經濟轉軌的初期，給企業斷奶，脫鉤，摸著石頭過河階段。幾年前，中央部委曾花了大錢，引進了美國john deer(約翰迪爾)聯合收割機專利，“為我所用”，為了發展民族工業，走先仿造後自立品牌這條道路。我的前任們已經搞出了幾台樣機，正等待零部件的國產化和小批量試製。幾千個零部件，全部要國產化，決非一朝一夕能辦到的！可企業生路隻能在整機批量生產，新產品投放市場之後哪，遠水近渴的矛盾如何解決？任重道遠啊。再過一年半，與美國的合同就要到期終結了。  按合同規定，雙方每年例會一次，中外地點輪換；並規定外方有定期派專家來華，指導合同產品試製和出國為我培訓管理人員和操作工人的條款。我到任大概半年多吧，接通知要組團去西德例會了。我決定派主管生產的副手去(當時我從來還沒有出過國) ；因為我認為原班子裏的成員幾乎都(連不該有理由外出培訓的)出去過了，唯獨生產廠長沒去，這不公平，不正常；固然他出身工人， 可人家工作很好，生產管理就不要培訓嗎？當我把決定通知生產廠長時，他說：“你是一把手，應該你去”，我隻簡單的說了一句：“你去吧，今後我還有機會呐”，後來，我倆合作得很好，直到退休。  通過全廠職工幾年的共同努力，企業生產和管理工作逐步進入了正軌，年銷售收入達到了6000多萬人民幣，企業開始盈利了！  我們與美國在西德的分公司合同終結後，又與歐洲著名的西德另一家claas(克拉斯)公司，合作了另外一個項目-------小型水稻聯合收割機，市場在開拓中不斷擴大鞏固，廠裏科研生產熱火朝天，職工幹勁十足，企業前景看好。  幾年間，我便多次去了德國(西德，東德)法國，才發生了下述的很多故事，在總設計師“南巡前”，改革開放還提得不響，我們開封市是個小城，出國機會比較少，所以，要是誰得到了這個機會，那是非常體麵，榮耀的大事情。  1，出國瑣事：  出國前，企業給每個出國人員發500元製裝費，如果是第一次出去，裏裏外外都得添置新的，  實際上是不夠的，得自己添；如果第二次出去，若每次間隔一年，照發500元製裝費，不到一年則不發。護照由企業組織部門統一辦理，然後到北京集合，到部裏後學習外事紀律(諸如不準索禮，吃飯不能出聲，不準有隨地吐痰等不禮貌行為和舉止，衣著整齊清潔等等，一句話----在外麵不要丟中國人的臉和人格以及尊嚴，還看了一些犯錯誤出國人員的真實教材影片等)。往返機票由部外事機構統一辦理，行前團長召集開會，指定管賬管錢人員，帶上旅行支票，部裏派車送到機場(回國也接機)。因為我們到西德，規定每人每天10馬克(當年匯率1元人民幣，隻0。7馬克)零花錢。  我因為出國次數較多，把另用錢積攢在一起，夠買某一件電器了就花，先後共買了29寸日立彩電一台(因為遙控的貴50美元，錢不夠，買了台，不是遙控的) ，一台夏普錄放機，一台手動英文打字機(給女兒的) 三件( 一大件兩小件)。  那個時候彩電還不普及，還比較稀罕 ，拿回家裏，我80歲的老母親非常開心，在鄰居和同事們眼裏我也發了“大財”，成了“財主”了。  2， 狂歡節  這是我第一次出國，到美國(John deer)約翰迪爾公司在西德的子公司所在地雙橋，培訓一月，我們全團6人，在西德過的春節；春節過後不幾天，就是西德的狂歡節，我被告知，那天我們全團將被邀請到雙橋市主席台上就座。朋友告訴我，狂歡節那天大家不要佩領帶，因為任何女人手裏都有剪刀，見到領帶就可以剪斷，任何女人都可以抱著男人親！都瘋了一樣。  朋友送我們每人一頂帽子。作了小小的打扮，每人還帶了一隻塑料袋，在朋友陪同下，那天我們早早就座了，見了雙橋市長，和有關官員。大概十點左右，全國宣布狂歡節開始，隻見一輛輛汽車慢慢駛來，車上盡是紅男綠女；後麵幾輛車開得非常非常慢，有專門拋糖塊的，有專門拋水果的，有專門拋鮮花的，也有專門拋麵包的，大人小孩們人手一個塑料袋，在檢在搶，陣陣呼喚，陣陣狂笑，不絕於耳。  我們主席台上，座著的都是客人，自然有些照顧，拋來了那麽多的東西，每人裝了一袋。由於，在主席台上，隻是看見，我們沒有被剪領帶，沒有被女人對我們用上狂歡禮遇。大概11點多狂歡結束，人散後，你看！滿地都是被踩壞了的糖塊水果等，真是滿地糖塊，滿地花。雙橋不大，小城鎮，但使我們這些遠道而來的人，大開眼界，看到了他們的民風民俗。要是在大城市，如柏林，科隆等，一次要拋出多少東西啊？  3，真假烹技，受“親”若驚  我們每次出國，都是冬季；航線是北京起飛，阿聯酋停一小時(不能越海關外出)，到法蘭克福機場進關，一般外方準時派專車接送到目的地，若他們不能準時接機(或我們回國候機時)，都住在“大慶旅館”。這個旅館正是黑龍江大慶油田在那裏經營的，它地處法蘭克福“紅燈區”，原先不知道，是到過的同誌提醒：“晚飯後外出散步必須兩人以上同行。。。。。” 。我們三五成群，個個西裝革履，人家一看便知來自中國大陸，也並不上來搔擾我們。你說大慶油田投資賺錢，找個什麽地方不好？偏偏找了這種地兒，準是那個領導出的餿主意！害得我們回去無法啟齒。  外方為我們租了公寓作為培訓中心。白天在廠裏工作，中飯由廠裏免費提供，在工人食堂一起就餐，早晚兩餐我們自己做。周休和每天晚上，我們幾乎都由公司領導層輪流陪同，到大飯店或被朋友(當然是廠裏頭麵人物)邀請到家裏晏會，我們帶足了景泰藍之類的大小禮品分送。到一定時候，我們便要開始回請，為了體麵又省錢(為公家省，不入私囊)，一家家先後請到我們住地。 窮人的孩子早當家，我自小就會做飯，工作後又鍛煉了那麽多年，雖稱不上有一手烹調好手藝，可在同事中算得鳳毛羚角。加上我們有備而去：從北京帶去了很多諸如魚香肉絲，宮暴雞丁，糖醋排骨，等幾十種上百包半成品和調料以及老鱉湯等多種湯料。酒也是從北京帶去的，那個時候，帶酒不限，每人裝幾瓶，一共30--40瓶五糧液(當年五糧液便宜) 。  宴會掌勺的主廚自然是我。涼盤，素菜肉類事先備好，等到朋友一到，油鍋一起，先放要做的食材下鍋，到七八成熟，半成品(或調料)與食材再一拌，立即出鍋裝盤上桌，不一會兒十幾個色香味俱全，熱氣騰騰的，我的專利“作品”就這樣變出來了，加上涼盤又非常搶眼，滿滿一桌，豐盛體麵，晏會便適時開始了。  有一道菜，是我嶽母傳給我的絕活---“變雞蛋”，我能把雞蛋經特殊的工藝，加工成沒有蛋黃，非常可口。等朋友們吃得高興時，我就提醒大家：“先生們女士們，這雞蛋是我們從中國遠道帶來的，它沒有蛋黃！”。於是大家邊吃邊看，真的！沒有蛋黃！朋友們開始議論紛紛，大家向我打聽做法，於是我接著說：雞蛋是從你們超市買來的，但，做法是我的專利，無可奉告！滿堂哈哈大笑，晏會氣氛便達到了高潮！  宴請幾家後，隻有2萬左右居民(幾乎全是廠裏職工)，經濟全靠這個企業支撐的小鎮，早傳得沸沸揚揚了，簡直家喻戶曉：“開聯廠的廠長真了不起，還是個烹調專家哪”，豈知我真真假假，把洋鬼子們給哄服了。  幾十家請過了，輪到去過我們廠，指導過試製的朋友們了，有一次，我們請來了一個三口之家和他未來的女婿。酒過三巡，女主客突然站起來，還說了什麽，立即走到我身邊，抱住我就“親了幾口”，雖然我不知所以，當著我那麽多部下的麵和她丈夫子女，我有點尷尬，但又隻能裝得若無其事，談笑風生。事後問翻譯才知：她說，廠長先生如此款待，親自動手，這麽多好菜，我要用我們民族的禮儀，代表我全家向你表示謝意。  宴會結束，我便給部下們宣布了紀律：“回去不準說剛才發生的事，我們在法蘭克福的住地也不得外傳，”。現在回想起來真有點可笑啊。  4，做飯，熨衣服  凡由我組團出訪。一般人都會這樣認為的：諾大個廠的領導，又是代表團團長，肯定官架子十足，整天叼著個煙卷(我不會抽煙，也不勝酒力)，哼啊哈的，指手劃腳，管管大事，至於小事麽，動嘴不動手，飯來張口衣來伸手就得。隻要下命令指派，誰敢說個“不”字呢，一聲令下，保管“部下們”跑得屁顛屁顛的，就怕得不到這表演機會呢。可在我們這個隊伍裏，卻不是如此。  就說做飯吧；為了大家吃得好，吃得稱心，感到溫暖如家，這方麵我又強於他們，理所當然我動手，能者多勞嘛。一個集體，又在異國他鄉，講究個團結互諒，隻要把事情辦妥，任務完成，不出任何問題就好，咱不是非擺個領導架式才有威性啊，一個人在群眾中的威性，是憑真才實幹，不是擺出來的，群眾心裏自有一杆稱，不是嗎？。  我每天起得很早做飯，還有另外一個用意，以身作則，就是讓大家“培訓”不要遲到啦。由於晚上我們都有活動，參加宴會或研究第二天的工作安排等，所以每天都睡得比較晚，早晨有些人就起不來，幾乎每天我把早飯做得後，再要去喊醒他們，“快起來吃早飯，人家車子塊來了，或者車子已經在樓下等著了”(公司每天派車接到廠裏) 。看到這裏，您一定會有“事無巨細 ，你全管啊！不累？！決不是個好領導，” 的感覺。還有更細更小的哪！  我們團在工作和大事情上，大家決不會馬虎，也不敢馬虎，也決不允許有人馬虎的。可有些小枝小節，實在讓人啼笑皆非。你說我們有的同誌，在住處用洗手間，解小手不掀座便池上的塑料襯墊，結果，是可想而知的！這是公共道德啊(也許喝多了嚴重失態 ？) ，真不禮貌。有的同誌，進大賓館轉門，竟然兩人走進一格，既卡死了轉門，又影響了別人，多麽不雅！第一次出國有地方不清楚，不明白，可以理解，動作可以慢一點，跟著人家怎麽做就是了嘛，再說了，電影上你沒見過嗎？看電影你學得什麽了？一套款式時尚，質料上成的西服，穿在他身上，它就不是那麽回事了，沒有一點氣質，風度，衣服似乎還整天皺巴巴，髒唏唏，領帶歪歪扭扭，舉止談吐，待人接物，站，坐，都不得體，讓人感覺別扭。  涉外無小事啊。我整整用了一個晚上，從如何打領帶，如何握手(要看著人家的眼睛)，談吐(要看著人家的眼睛)，如何不卑不亢，不要刻意造作，要自然大方，一一給他們做了表演，讓大家討論提問，並指定了禮儀負責人和規定了紀律：每天出門互相檢查(諸如，儀容，衣著，甚至，連飯後牙逢裏有沒有菜葉等等) ；在外麵活動時要相互提醒；每天回家講評；每天晚上，外衣集中，由我熨燙。就這樣，培訓一個月，我便為大家做飯熨衣服了30天。雖然我累點，但換來的卻是我們(中國人)在朋友麵前的體麵！  雖然大家都是學生出身，不管多差的衣服，有的人穿在身上，他就是個模特爾。換個人，再好的時裝，就不一定像那麽回事了。我們走在人群中，這種例證比比皆是；這就是氣質，人的氣質隨閱曆和經曆的增多而改變，而人的風度也是如此。不是一朝一夕能刻意改變了的。  5，專訪啤酒專家，品嚐果酒  哪一年我記不清了，出國前市裏有關部門要我到我將去的那個西德小城訪問啤酒廠，說是那個啤酒廠要和我們 開封市啤酒廠合作，讓我了解一下實力和情況。  到西德後便抽空，按市裏交代的要求參觀考察了啤酒廠，並見到了要到我們開封市啤酒廠去指導工作的專家。那是位65歲的老者，他熱情的邀請我當天晚上到他家作客，出於友好，我和幾個同事和翻譯去了他家，他和他同年的太太，並請去了我們熟悉的幾個西德朋友和他的親戚，在他家的酒吧(比電影裏常見的不差，你就知道有多大了，整個一個地下室！)裏熱情的款待了我們，敘友誼喝啤酒，並品嚐了幾十種不同年份(最陳40年) 的果酒，讓我也大開了眼界。  我回國不久，這位啤酒專家到中國去了，他到北京機場一下飛機，拿著我與他的合影，對著接機的人員，指著照片上的我說：“我認識他”；專家一到開封 城，啤酒廠就立即通知了我，自然我們暢敘友情並盛情的款待了他，送了禮品，還陪他遊覽了我們古城。他在華期間，我們又見了幾次。  啤酒專家言而有信，說到做到，居然帶去了很珍貴的禮品-----三種活的德國啤酒菌種，據說，一種活菌當年價值6萬人民幣，無償的送給了我們開封市啤酒廠，不久我們 開封市啤酒廠的啤酒，就在全國啤酒評比中，名列了全國前幾名(青島啤酒第一)。這位朋友功不可抹啊。後來聽說他回國不幾年，他已與太太先後離世了，多好的老朋友！他鉤起了我和我們小城啤酒廠的全體職工，對他深深的懷念，直到現在還能想起他的音容笑貌來，生老病死，自然規律，無法抗拒啊。

[飛揚的青春]

上一篇看得鬱悶加氣憤，這篇話題輕鬆有趣，

特好奇“變雞蛋”，什麽味道？:-）