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發豆芽方法

(2010-01-20 04:59:31) 下一個
I)
工具:一個燒水的水壺

步驟:
1,綠豆放水壺裏,加水泡半小時,把水倒掉,蓋上蓋置於室內任何沒強光照的地方就行;
2,每天早晚各一次,加水泡十分鍾左右,把水倒掉,蓋上蓋置於室內任何沒強光照的地方;
如此反複,一周左右你等著吃新鮮環保的豆芽吧

II)
把豆子泡水裏,水千萬不要多,夠蓋住豆子就好。等豆全泡開後把水去掉,用濕布蓋上。 接下去就三件事
1。保證豆不見陽光。見光後豆會發綠。
2。經常淋點水保證豆潮濕,但不能讓豆泡在水裏。
3。溫度最好高點,至少20度以上。
一般一天半出芽,四天可吃,

我夏天發過一次很成功,但冬天發的就不太成功,芽細小還沒張大豆先爛了。總結是溫度太低。 玩玩看吧。


III)
黃豆,泡水30分鍾足夠,放入紙牛奶桶,桶底鑿幾個洞,每日灌水三次,讓其漏掉,密封。

綠豆,泡3小時左右,然後同上。

黃豆用量蓋住桶底;綠豆少一半。
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