林青霞、胡慧中吃牛肉麵——歡顏牛肉麵的故事

林青霞、胡慧中吃牛肉麵——歡顏牛肉麵的故事

杜亦有道·歡顏牛肉麵

作者：阿　杜

　馬英九之總統就職禮賀宴吃叉燒飯盒盒飯，各國賀客一齊嚐，擺照是「做秀」，究竟這是一幕「好秀」，是秀廉儉而非秀奢華，果然上行下效，首富郭台銘婚宴也不敢兩頭大綱鮑，而賓客齊吃台灣百姓名產「加鹵蛋牛肉麵」，首富之婚宴花費五百萬台幣，梁朝偉、劉嘉玲之不丹皇宮婚宴花五千七百萬，一比之下，實在相去太遠。

　特別之處是這位牛肉麵首富還曾挽嘉玲之玉臂去遊埠，曾被盛傳是首富繼任夫人之選，幸得此選未中，不然就可能今生同捱牛肉麵了，沒有五千萬婚宴之風光矣。

　五千萬婚禮之矚目巨星皇家婚服，紅袍耀目真是「大鄉」又「大娘」，新娘子花容月貌變了大妗姐，超班主持張叔平也莫之奈何。果然山不在高，有仙則靈，去到海拔五千尺高山有一對神仙眷侶也不靈，台灣首富容顏傖俗卻是有龍則名，如此婚禮相並慳儉贏了奢華一招，純粹娛樂了我們看戲的。

　台灣牛肉麵成了總統首富名食，筆者十年前開始在此不隻一次專文褒揚牛肉麵，不禁有點「早有慧口識佳麵」之飄飄然，人家寫食經專品題鮑參翅肚，俺就專寫豆醬牛肉麵，早年有點寒酸的自卑，最近則有點自豪的滿足了。

　中華之寶牛肉麵由蘭州傳到南京江浙，然後由敗走江洋之大兵傳到寶島，漸漸竟成了寶島專科。台灣書店「台北牛肉麵一百家」等之食經書暢銷多年，「台式牛肉麵」反向北征，竟成上海江浙深圳廣州香港之一係列專賣店，牛肉麵和小籠包一樣成功「反攻大陸」，今回連首富之宴勝矚目港星，並非意外之贏了。

　台北牛肉麵和不少台產巨星也早牽過關係，林青霞童年時代居住十五年之久的台北信義路永康街四號，家對麵就是著名的「永康公園老頭牛肉麵」，這公園牛肉麵養大了一代美人，

　另一美麗之星朱寶意和胡慧中，也都是吃這一檔牛肉麵長大的，曆史係的窮學生胡慧中幼年省儉，吃的總是有湯無肉的「牛肉湯麵」，後來主演「歡顏」成名走紅，大把銀子才能請全班同學吃一頓「能吃多少就吃多少」的有湯有肉正式牛肉麵。