鹽水基圍蝦

做法:

蝦洗淨剪去須,鍋裏燒開水,放薑片蔥結,水開後放鹽,把蝦倒進去,放點料酒,水再

煮開滾個兩分鍾就好了。注意煮蝦的水不要倒掉,把蝦泡在這個湯裏,便於入味。