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慵懶的周五小點

(2007-08-10 19:55:04) 下一個
今天一上私房小菜就給唬了一下子,這麽多高手上菜,俺這點東西實在拿不出手。不過還是頂著壓力上貼,督促自己上進哦。
周五很懶,下午三點鍾就眼睛痛了,索性出去逛逛。
很喜歡費城,雖然這城市又老又舊,但是它有一種說不出的溫暖膩膩的家的感覺。且看菜市,多可愛的蔬菜啊,不買對得起自己麽? 菜攤老板是個熱情洋溢,標新立異的大胡子胖子,滿好玩的。

看看俺的收獲,有迷你的Zucchini,檸檬小黃瓜,仙人掌果子,紫色Pepper,像甜甜圈一樣的蘋果。還買了藍色的土豆,沒照,因為隻有果肉是藍色滴。。。不過這也給我出難題了,該怎麽做這些稀奇古怪的蔬菜呢?

對於藍土豆,偶先把它煮熟壓成泥(皮極好剝哦),嚐一下,味道滿清新的,於是折騰了這個東西,奶香藍土豆小點,配花粉蜂蜜火龍果幹,味道不錯。藍土豆泥拌了奶粉,藍色居然淡得看不到了,與俺的初衷大相徑庭啊!本來白日夢要做一個天藍色的小點心的。:(

切開來看看,裏麵是木瓜泥和紫糯米。

很貪心,一匙盛滿所有的東西。 :)
 
家裏的黑巧克力要處理掉,於是作了這個摩卡黑巧克力蛋糕,沒什麽技術含量,但是比利時黑巧克力滋味的確不一樣,怎麽做都好吃啊。這是很緊實,口感很絲滑的一款蛋糕,有點像著名的flourless chocolate cake.但是我沒有加那該加的一杯奶油,而是加了一點點麵粉。偶放糖吝嗇了些,味道苦苦的,不過餘味挺香,而且不會吃多哦!
後記:在意大利市場嚐了不少奶酪小樣,以至於晚飯就忽略不計了。做兩個小點心也純屬打發時間,沒有好好做,好好拍照,各位見諒啊!
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