Blue Danube - Conducted by Zubin Mehta in Vienna, 2007
Nessun Dorma - Conducted by Zubin Mehta in Los Angeles , 1994
梅塔 1936 年出生於印度孟買的一個音樂世家，父親梅萬 · 梅塔是一位出色的小提琴手、小提琴教師和指揮家、孟買交響樂團和弦樂四重奏團的創始人。祖賓 · 梅塔 7 歲時就受到了正規的小提琴和鋼琴教育，所以他很小的時候已經對歐洲音樂非常熟悉。作為父親的學生，他 16 歲的時候就指揮了孟買交響樂團。可是他遵循父母的意願，去學習醫學。 但上了兩個學期的課之後，他就轉投到音樂的懷抱中了。 18 歲的時候他去了維也納音樂學院學習鋼琴，作曲，和指揮。
1958 年他利物浦國際指揮大賽上勝出，並在當地擔任一樂團的副指揮一職。 20 多歲的梅塔就已經指揮過維也納愛樂樂團和柏林愛樂樂團。而且時至今日，他們還保持著緊密的合作關係。在美國坦格伍德指揮大賽上他獲得了第二名（第一名是阿巴多）。這時候他認識了波士頓交響樂團的指揮查爾斯 · 孟許，後者對梅塔影響深遠。
1960 年他第一次和紐約愛樂 , 費城樂團和蒙特利爾交響樂團合作
1962 到 1966 年他還任蒙特利爾交響樂團的首席指揮
梅塔在 1962 年到 1978 年任洛杉磯愛樂樂團音樂總監
1969 年他還成為了以色列愛樂樂團的音樂顧問
1977 年升為首席指揮
1981 年任終身音樂總監
1978 年他成為紐約愛樂的音樂總監，曆時 13 年，直到繼任者庫特 · 馬蘇爾的到來。
歌劇方麵，他在蒙特利爾，大都會歌劇院，維也納國立歌劇院，巴伐利亞國家歌劇院，倫敦皇家歌劇院，柯文特花園指揮過歌劇演出。
1998 年起，梅塔成為巴伐利亞國家歌劇院音樂總監。
祖賓 · 梅塔是佛羅倫薩的榮譽市民，
1997 年成為維也納國家歌劇院榮譽會員。
2004 年初他成為慕尼黑愛樂樂團榮譽會員。
梅塔四度榮譽登場維也納新年音樂會
曆史悠久的維也納新年音樂會，從 1939 年的首屆開始舉辦，是全球音樂界的焦點盛事。新年音樂會廣受世界各地的樂迷歡迎，目前已有超過40 個國家進行電視及電台直播，接近 12 億的觀眾同步欣賞這場音樂會。
梅塔於 1990，1995, 1998 和2007 年執捧指揮維也納新年音樂會。
