周末做菜肉餛吞和辣雞翅

孩子都喜歡吃我做的菜肉餛吞,今天就去華人超市買了新鮮豬肉和大蒜,蔥. 現成的餛吞皮. 中午飯就吃這個.
先剁好大蒜和蔥, 與肉攪拌一起, 加雞粉, 香油, 胡椒, 鹽, 醬油. 攪拌均已後, 開始包.

 

大火燒水, 放餛吞, 另一邊也燒一鍋高湯, 等餛吞好了以後, 就放入高湯, 上桌可以吃了.

辣雞翅, 先把雞翅斬成三段, 因為孩子隻喜歡吃中間那段, 其他的不吃,

 然後, 裹一層麵粉,

 
放進烤箱烤45分鍾, 期間翻一次身, 讓雞翅均勻受熱, 烤到金黃色, 就好了.

辣椒汁是用現成的辣椒醬和雞翅醬加一點檸檬汁, 在火上加熱,

倒在烤好的雞翅上就可以上桌了. 好吃, 很辣的.  

[一蓮幽夢]

饞了