懶人的立春(組圖)

昨天是立春，看網友們叫囂著要整春餅。惡補一下正宗春餅做法，原來看似薄薄的一麵餅，技術含量還是蠻高的，遠不是我等三腳貓能搞定的東東。不過，這點困難也不是退卻的理由，春還是要立的，餅還是要吃的，老墨的小餅忽悠一下沒有吃過春餅的家丁們還是沒有問題的。 下班回家，匆匆又匆匆，依據我家無葷不歡的糊弄一號準則，先把鴨扔烤箱裏一邊熱著去，再對著私房高人們的方子往冰箱裏找原料，不看不知道，原來她們有的，俺家通通沒有。不過這也難不倒俺，拿出俺家的一切從簡的糊弄二號準則：有替代的用替代，沒有替代的就省略。怎麽的也能整幾盤出來。 已經很努力了，開飯還是遲了點，就怪那隻鴨子，MMJJ的，中間我打開烤箱N回，它就是不加速變紅。Pia它！ LD許是餓過勁了，看著桌上半生不熟的東東，略帶幽怨地說：“這麽原始的吃法，就像快餐店似的，還不如鹵鴨呢，連爪子，脖梗都能嚼出味來。” “7，少羅嗦。誰讓今兒個是立春呢？塗點個海鮮醬，自己動手裹一個。” 兒子好奇地看著這樣的吃法，問：“媽媽，這就是春餅嗎？” “這是我家的。。。。春餅。”那一刻，我的心裏泛上點愧對祖先，誤了自家子弟的內疚。 唉，不知立冬又要吃什麽。。。。。。

[海棠花飛]

回複wushu的評論:
嘿嘿，以勤補絀嘛。這樣的做法好像不討家人的好，俺正在反省中：)

[wushu]

懶人倒是每個節日都過啊。:-)
一盆一盆很清爽，蝦煎得剛好。
我記得比較經典的菜是豆芽菜，香幹，蛋皮絲之類的。