2008 (85)
2009 (63)
2015 (1)
本著做好菜首先要從選食材下手的準則，年二九晚俺就宣布：年三十定要起個大早，去菜市場掃貨，臨睡前，還不忘鄭重其事地教導家人：明天要整大的，大家都給俺注意著點，早睡早起，不得有誤。確信一切都在掌控之中後，俺就滿意地沉沉睡去。萬萬沒想到的是，向來以責任心重為自我標榜的俺，年三十早上竟是被人喚醒的，迷迷糊糊地一睜眼，見床邊司機衣著整齊地，似笑非笑地指著鬧鍾對俺道：看看都啥時辰啦，幾撥人馬已上來探視好多回了，整個樓裏，就你老還在昏睡，昨晚的教誨感情都在別人身上起作用了。 7，LD的話向來都是對人不對己的，革命工作這麽多年，連這點還不明了？！準大廚惱得正想發飆，可一看時間，俺隻得硬生生地把諸多泄憤地詞語強咽下去，自個兒給消化了。 |
趕緊洗漱出門，一進人聲鼎沸的菜市場，俺直衝海鮮部，眼珠上下一骨溜，就與一對可愛的龍蝦對上眼了。腦海裏翻騰著菜譜裏的各式龍蝦，蔥爆的，避風塘的，蒸的，烤的，咋整都美味啊。可是不幸的事，今兒個海鮮部的老伯忙得不可開交，因號子問題，還與顧客幹上了架，大過年的，拿俺的龍蝦撒氣，可憐俺的龍蝦，就這樣，被他大卸八塊，碼在盆裏，疼在我心裏啊。
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涼拌黃瓜：日本小黃瓜，質地不錯。
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糖醋小排：俺家鄉的菜，小時的最愛。  |
什錦菜：小時過年家裏必做的，放瓦甏裏，吃上十來天，吃完了，年也過完了。今年與媽媽一起備十樣蔬菜，很高興，PK一下她的什錦菜，據爸爸說，俺的勝出：)  |
八寶飯：圖個喜氣，好吃又好看，隻是比較肥，平日裏不敢多做。這是沒上玻璃芡的，上了後的PP像隔了層毛玻璃：)  |
桐蒿拌香幹：江浙菜，沒啥技術含量，可惜PP糊了：(  |
農家小吃：很健康，也很香：)
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鹽水鴨：好吃不膩口。
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三鮮湯：第一次做蛋餃，不成型的多，蛋皮太厚，不過哪敵得過俺的皮厚？！把它們都放在下麵濫竽充數也得上，喝一口，鮮得來頭發都快掉下來了，哈哈哈，NB一下。聽聽俺閨女是怎麽責問俺的：這麽鮮的湯，怎麽到現在才做給我們吃？！  |
清蒸立魚：平時的拿手菜，今兒個賣相不咋的：( 不過硬著頭皮也得上，圖個真實，吼吼  |
還有如蘿卜牛腩煲：功夫菜，蘿卜比牛腩搶手。炸春卷：好吃不健康的食品，都沒來得及拍照存檔。本來還備了好多其他的菜，要不是被家人攔著，俺一定都整上來了，不過若真如我願，這年夜飯快要過了年才吃得上啊，哈哈哈。謝謝大家不嫌棄，山寨的人也得過好年嘛~~~~~~~~~~ |
寧波話
是比較偏好江浙口味，清淡原味為主。謝謝捧場。這“鮮得來頭發都快掉下來了”的說法是俺自家的說法，延用別人吹捧菜鮮那話“鮮得來眉毛都快掉下來了”。想想這是牛年，俺也得吹牛，吹牛比誰吹得大，他們掉眉毛，俺就掉頭發，掉頭發比掉眉毛更壯觀些？！
哈哈哈，逗樂玩呢~~~~~~~~~~~~~~~
這“鮮得來頭發都快掉下來了”是哪一帶的說法？