正文
在德國吃的最多的大概要數白菜和豆腐了。說天天吃比較誇張，一周吃上幾回還是很平常的。
白菜炒熏肉----白菜炒出水來的話一般就不好吃了。炒白菜有幾個小技巧，白菜洗過後一定要瀝幹，剝到裏麵的菜心，如果幹淨的話，不洗炒出來的更香。炒的時候要熱鍋冷油，火要大，讓炒出來的水立刻蒸發，先炒後放鹽。
德國的熏蹄胖很不錯的，熏的很香又沒有腥味，一般的超市都有賣。炒在蔬菜裏麵味道很棒。這道菜炒的時候放了玉米筍，沙茶醬和辣醬，味道比較重，下酒下飯都合適。
家常豆腐----用老豆腐炒的，雖然還可以，總是沒有嫩豆腐好吃，哈哈，這是廢話。
豆腐紅薯粉----豆腐是凍豆腐，凍了後裏麵千千萬萬個小孔，很有嚼頭。做之前凍豆腐先切成小塊開水過一下去豆腥，然後加白菜葉子，高湯，肉丸，紅薯粉條，紅油，鹽，糖，辣醬小火煮上大半個小時就可以了。吃上一碗，全身出汗----舒服!
白菜炒熏肉----白菜炒出水來的話一般就不好吃了。炒白菜有幾個小技巧，白菜洗過後一定要瀝幹，剝到裏麵的菜心，如果幹淨的話，不洗炒出來的更香。炒的時候要熱鍋冷油，火要大，讓炒出來的水立刻蒸發，先炒後放鹽。
德國的熏蹄胖很不錯的，熏的很香又沒有腥味，一般的超市都有賣。炒在蔬菜裏麵味道很棒。這道菜炒的時候放了玉米筍，沙茶醬和辣醬，味道比較重，下酒下飯都合適。
家常豆腐----用老豆腐炒的，雖然還可以，總是沒有嫩豆腐好吃，哈哈，這是廢話。
豆腐紅薯粉----豆腐是凍豆腐，凍了後裏麵千千萬萬個小孔，很有嚼頭。做之前凍豆腐先切成小塊開水過一下去豆腥，然後加白菜葉子，高湯，肉丸，紅薯粉條，紅油，鹽，糖，辣醬小火煮上大半個小時就可以了。吃上一碗，全身出汗----舒服!
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