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鹵口條，西蘭花，櫻桃蘿卜

(2007-02-03 16:51:47) 下一個
鹵口條

用料酒，糖，老抽，八角，花椒，薑片，桂皮和鹽一起鹵的，很香。



西蘭花和鱈魚片一起炒



喜歡用黃醬蘸蔬菜吃，但每次拌醬太麻煩。這次拌了一大瓶，要吃挖一勺就行了。
做法: 油在鍋裏燒2成熱，取兩份黃醬和一份花生醬，倒入鍋裏，不斷攪拌翻炒，也可用白開水而不用油(考慮到用油醬容易保存)，加些糖，過程中可加白開水控製醬的濃稠，看著差不多就行了。



蘿卜一洗一切就可以吃了，是不是很方便?

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