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晚上吃的素一點--奶黃玉米餅，桂花瓜皮，色拉

(2007-02-03 16:51:46) 下一個
奶黃玉米餅
麵粉，牛奶，黃油，玉米，玉米粉和鹽拌起來，攤的時候再加塊德國的啤酒圓腿肉。



桂花瓜皮
西瓜皮，桂花和白糖一起放冰箱醃一天。
三個關鍵:西瓜皮的最外麵一層要多去掉一點，否則影響口感。醃漬用的白糖應該多一點，這道菜不甜不好吃。加桂花是因為喜歡桂花的香味，西瓜的清香和桂花的暗香混在一起，聞起來非常舒服，象是秋天竹園裏清風的味道。



色拉

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