一團麵團引發的“大戰”（原創）

放假的日子真好，可以自由的想睡到幾點就睡到幾點，這不，早晨溫暖的陽光照進了窗欞，把太陽公公的溫馨送到了床頭（套用俺女兒的話），於是懶洋洋的睜開雙眼，頭腦在朦朧了幾秒鍾之後馬上清醒，然後愜意的伸了個懶腰，長長的出一口氣：放假了。馬上肚子不爭氣的叫了起來。

琢磨點啥填肚子呢？自打搬家以後自己的日子就如機器般準確：每周煮一大鍋飯，燉一鍋肉，再炒一鍋菜，每天中午都是帶一樣的飯菜，所謂人餓了吃什麽都香，每天俺津津有味的吃著自己加工的飯菜，就這樣俺還是把自己養的肥頭大耳的。

今天放假了，俺要給自己改善一下生活，於是腦海裏飛快的運動起來：吃啥呢？放假了，得給自己改善一下生活，不能再吃米飯炒菜了，就來點麵食吧，吃包子？好像很久沒聞到味道了，況且得發麵，太麻煩；吃餃子？上次剛剛的吃過，好像沒那啥興趣，要不吃麵條？對，就是麵條，而且是手趕麵。。。。於是俺一躍而起，以劉翔速度衝進洗手間，清潔完畢，再以姚明的身手衝進廚房，準備吃俺心儀已久的手趕麵。

打開冰箱，俺愣了：一團麵團安詳的躺在保險膜裏，哦，俺想起來了，前天開爬梯時，俺給實驗室的一幫惡狼們包完若幹餃子後，剩下了一團麵團，俺當時就拿了回來，準備第二天再包的，可是昨天一忙就給忘記了，隻好把它放在冰箱裏，哈哈，真是天從人願，今兒這麵團可有用武之地了，俺都不用和麵了。哎，生活呀，它咋那麽美好捏？

於是馬上掏出麵團，放在案板上揉起來，邊揉邊開小差：嗯，好像用手趕麵做涼麵也不錯，昨天一個姐妹告訴俺做涼麵的一個方子，好像先準備各色菜碼，然後再煮麵，過涼水，最後用油拌。。哈，就這麽決定了，於是繼續揉麵，這醒好的麵團揉起來真舒服，滑滑的，軟軟的，按一下起個小坑，不一會兒就彈起來，好像夏天摸著光光的嬰兒的小PG。。俺不禁為自己的天才想象力得意一下。

麵揉好了，開始擀麵，於是把案板上鋪好薄薄的一層幹麵，用擀麵棍把俺的麵團一點一點的擀成薄薄的一個圓餅，眼看著這餅越來越大，俺心裏越發得意：要不了多會兒，俺就可以大快朵頤了。於是，把薄薄的麵餅按一定順序折疊起來，操刀把它們切成長條狀，然後捏起最下邊的一層，一甩，一簇一簇的麵條就擀好了。

於是再一次的打開冰箱準備麵碼，且慢，這是什麽？啊，原來也是上次包餃子剩下的一點肉餡，可是裏麵沒有菜了，要是留到下次。。也許就放壞了，俺可不能幹這隨便浪費食物的事，俺可是良家婦女啊！要不把這肉餡放在菜碼裏？好像是個不錯的主意，於是開始準備菜碼。

糟糕！這冰箱裏怎麽都沒有菜了呢？俺上次買的小黃瓜，小胡蘿卜，小水蘿卜，還有黃豆芽。。都哪裏去了？俺心裏嘀咕著，找遍了冰箱的每一個角落，可是隻發現一把香菜，一捆韭菜。。那些合適做菜碼的東東在過去的一周裏都被俺逐漸的消滅掉了。。這巧婦難為無米之炊，沒有若幹的菜碼，那俺這涼麵還吃個什麽勁兒啊！

要不咱改飯轍？哎，吃餃子也不錯啊，三鮮餡兒，有韭菜，再炒個雞蛋，冰箱裏還有海米和大蝦，放點海米大蝦啥的，一拌準是香噴噴。。。於是俺當機立斷，把俺的膳食由手趕麵改為餃子。

於是，摘韭菜，洗韭菜，炒雞蛋並切碎，把大蝦拿出來洗好剁碎，和肉餡和在一起，放薑末，料酒，生抽，用筷子把它們按一個方向快速攪動，最後攪成象肉泥一樣的東東，然後切韭菜，拌韭菜，放鹽，最後加一點鮮雞粉，用鼻子聞了聞，啊，好香啊！

然後俺把目光投向了俺那可愛苗條的一簇簇的麵條們，它們安詳的躺在那裏，靜靜的等著俺去享受。。。哎，對不起了麵條們，都怨俺這次準備不周，讓你們沒了用武之地，下次啊，等下次俺一定好好的享用你們，這次俺再給你們重新回回爐，先讓你們的表兄弟――餃子上場吧。

於是俺重新的把俺那些可愛的麵條們再一次的團成團，由於加入了一些幹麵，這次的麵團不如先頭的那樣光滑柔軟，可是擀餃子皮還是不成問題的。。那些可愛的麵條們靜靜的任俺再一次的折騰成一個個的小麵團，既而變成了一個個的小薄片（餃子皮）。

於是那邊廂開始煮水，這邊廂開始包餃子，一個餃子皮包一團肉餡，再用手一捏，兩邊一皺，一個圓圓的餃子就包成了。。哈，俺一邊擀皮，一邊包，一邊哼著“明天會更好”，不一會案板上就躺了好幾個元寶樣的餃子。

廚房的電爐是很快的，水馬上就燒開了，可是俺這餃子還沒有包完，看著還有不少的小麵團等著俺把它們變成餃子，而鍋裏的水又不識相的在那裏嘩嘩的開著，俺急啊！於是手忙腳亂。。越忙越出錯，一不小心，把好幾個餃子皮碰翻在地上，這時俺的肚子又再一次的不爭氣的叫了起來，也是，都下午兩點了。

哎，餃子是好吃，可是包起來太慢了，照這個速度等吃到餃子估計俺也該餓休克了，不行，俺不能讓俺的肚子受委屈。。幹脆咱來點快速的，吃餡餅也不錯啊！

於是當機立斷，把三四個餃子皮重新團在一起擀成中號麵皮，用大號調羹把餡放進去，先把它們變成包子，然後擀成薄餅，這邊把水倒掉，換平底鍋，放油，開火，然後把擀好的餡餅一個個的小心的放進了油鍋。。順便也把那幾個餃子放進了油鍋，將它們變成了鍋貼。哈哈，這下可真快啊！眼瞅著俺的幾經折騰的餡餅就出鍋了。。

嗯，再來個紫菜蝦皮雞蛋湯，放點香菜，就著俺的吱吱冒油的三鮮餡的餡餅。。這日子，爽啊！吃完飯，困意上來，於是，抹抹嘴巴，收拾好廚房，再一次的把自己放倒在床上，一覺睡到天黑！

此次麵團“大戰”，共耗俺兩小時零七分鍾，之間它們經曆了從麵條到餃子皮再到餡餅的變遷，感覺這麵團的一生是偉大的，是豐富多彩的，是有意義的，因此特記下以為紀念也。

正所謂：生命在於折騰。 _(^)_(^) _(^) _(^)






null