夏日豐盛開胃菜.Yummy~~~!

夏天來了,我們這兒最近好熱啊,弄一些爽口的和開胃的,希望大家喜歡.

1)紅燒鯽魚
嗯!Yummy!由老媽燒的風味。我老媽最拿手的就是紅燒鯽魚和排骨清湯了,還有炒蔬菜,其他葷菜他基本是不燒得,記憶中家中的夥食一直很單調的,沒想到我現在去很鍾情燒各式菜肴


2)清炒素藕
勞工的最愛,他喜歡鮮甜的清爽的,很像上海人的口味,可我們都是南京人.我比他要寬容,各等菜肴,隻要功夫到家,我都愛,不過我牙不好,持這種脆的老卡牙:(,所以大部分下他肚了.


3)麻辣小龍蝦
Yeah!!我的最愛，因為辣，全下我肚了，過癮啊！很入味的，可惜不是活龍蝦，要不然更棒，想念南京的楊四龍蝦城，又到了吃龍蝦的季節了，好像很多南京人都好這口，挖勞工除外。


4）烤鰻魚
韓國店買的真空冰凍的，回家蒸一蒸就好了，味道很軟糯，香就一個字。喜歡這次切的樣式，顯得刀工很強似的，嘿嘿！和老公搶得一道菜，沒他吃得多。


5）糖醋小仔排
咦？怎麽最近都作的是老公的最愛呢？美死他了。這次選料很好，買了一個大Pack的排骨,且下來好多方塊,選的最好的,肉多骨頭小的,先閹一下,再炸,澆調味料,慢火煮入味,大火收汁,下飯哦!


6)壽司
有手卷和手捏的,還有傳統的,特地去買了壽司醋,簾子和一大盒魚籽,可除了做壽司還能怎麽吃掉呢?姐妹們快支招吧.味道不必外麵的差料還多,
_:cool:


哦,對了,剛蒸好山菊花版的梅菜扣肉,滿屋飄香,不錯,帶著香味入夢,哈哈哈....,太晚了,明天拍了照放上來.晚安!

[Katelynn]

我也是南京人，我們是老鄉啊，看到你的菜就覺得很親切。