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在所有的菜係裏，我最愛的還是上海菜，那是從小吃慣的味道！媽媽做得一手好菜，雖然父母走南闖北地好些年，媽媽總是做著她的家鄉菜。記得媽媽說，在東北住了那麽久，很多事情都習慣了，卻總是不習慣那吃不到青菜的日子，於是總是想搬回南方！很遺憾的是波士頓上海菜館很少，中國城曾有一個上海人家，但聽上海朋友說實在不值得一試，也就沒去，不久便發現已經消失了。石庫門(Shanghai Gate)剛開的時候，我們還是常去的。我挺喜歡店家的裝潢，簡單又有一絲老上海的氣氛。菜單當然不全是上海菜，總得照顧各方人士加老美的口味才能有生意嘛。象我們兩個兒子喜歡的魚香肉絲夾餅和金沙排骨就和上海菜搭不上邊。小籠包我覺得他家的餡最近上海味道，但兩個兒子更喜歡台灣店的。菜心獅子頭論個賣的，我們都挺喜歡。我最愛紅燒肚擋和雪菜黃魚湯。醃篤鮮一般般，百葉包肉和醬鴨還不錯。他家進門處有一小黑板，會有些時令菜列在上麵。我們一般會選一個時令菜，但味道有的不錯，有的也隻是一般，可能跟我們的口味不同也有關。總的來說我還是滿喜歡這家的，但LG不是很喜歡，加上離我們住的地方挺遠，我們也有一段沒去了。很希望波斯頓會有更多上海風味的飯店。
火鍋和上海菜應該是不搭界的，不過不想再開一篇專門寫了，就一起放在這兒吧。吃火鍋算是我們全家這幾年的新愛。前後也嚐過幾家，象Arlington 的小綿羊（Little Q），Brighton 的Shabu-Zen, Quincy 的Shabu, 和中國城的Shabu-Zen。 吃火鍋其實各家相差不大，無非是牛羊肉，海鮮，各類豆製品和蔬菜，再加上粉絲麵條就湯喝。LG和我一開始愛去小綿羊吃火鍋午餐，不那麽油，又很多素菜，倆人點二份量正好，不會象去別的飯店，總是油膩吃多了又後悔。後來中國城開了家火鍋自助餐叫肥牛火鍋城，自此這家店我們就常光顧了。自助的好處是各取所需。肥牛火鍋城的自助不是把菜都放出來讓大家各取所需，而是要點菜，他們幫端到桌上。我們一般點鴛鴦鍋底，不辣的那份點烏雞湯。肥牛肥羊是必點的，魚豆腐和魚滑也不錯，還點過螃蟹，蛤蜊之類的。幾頓吃下來，現在的水平是知道各人愛吃什麽，能吃多少，上次元宵節去吃，竟然點的每份菜都吃得幹幹淨淨，而每人都覺得吃得酒足飯飽，自助餐能吃到這份上也是不易了！
波斯頓的中餐和紐約或舊金山是沒法比的。不過這些年逢年過節或偶爾小酌總也以去中餐館為主。 有些店隻吃過一次沒留下什麽記憶的，有些店雖然因種種原因去過多次但不太喜歡的也不必記下了。其實吃飯這事和人的口味大有關係，我們喜歡的又常去的，成了記憶的一部分，寫下來留個存罷了。
