菲兒天地

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教你幾個春天好吃的不得了的菜

(2021-04-12 07:24:08) 下一個

春暖花開,疫苗有不少人打了,學校都開了,今年畢業的大學生也都有畢業典禮了(有的學校家人朋友不能參加,但總算是讓學生有個儀式感了)。大學生有的學校今年沒有春假,現在不少大學開始打疫苗了,今年畢業的回頭馬上要去工作,一個個都希望在畢業後、工作前能出去旅一下。不像我們,兩個人想去哪裏馬上就可以訂了,他們一大幫人一起,機票,酒店,玩的東西和路程計劃起來就有點複雜,況且有的自己打工可以負擔,有的還需要靠父母的經濟支持,現在有的地方一天的租車就要一千美元。

無論如何,複活節後的春天,總算是讓人充滿了希望和期待,希望你的心情也和春天一樣的美麗。

令人難忘,屆時一個多月的王府“第一次”活動終於落下了帷幕

或驚悚,或驚喜

或扭捏,或豪逸

或艱難,或平順

   或銘心,或淡忘  

閉幕式上王妃引用的思韻的話總結得好,“第一次從來都是不成熟的。第一次的真實意義,好像隻是以一個刺痛作為起點,啟蒙我們去開啟人生一段新的旅程。。。

渣渣我雖然烤糊了,喬老爺還是嘔心瀝血地給我和大家發了大獎以資鼓勵。

王府輝煌的三月,令眾人十分不舍,像我一樣終日在王府的門口徘徊。活動冠軍,大學霸圓導便在圓宅裏繼續豪宴,款待眾渣渣們,鶯歌燕舞,一片歡騰。還賜我了一個菲兒金廚房,雖比不上那些度假的超豪華別墅,金馬桶,我也已經很滿足了,春天正好可以給王府的領袖們禾兒,迪兒,喜兒,王妃,喬少及踴躍參加活動的眾親們做幾個春天的營養菜千金菜。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/202104/9552.html

韭菜花炒豆腐幹平菇,豆腐幹是自己用豆腐做的

開洋,西紅柿水瓜,湯湯水水的,喜歡這樣吃

從朋友那裏移來的馬蘭頭,馬蘭頭拌豆腐幹

看看朋友的艾草,長得多茂盛啊,我也種上了

做的青團,按照食光的配方,多謝!

糯米團原料:糯米粉300g,玉米澱粉60g,糖40g,艾草泥300g,油60ml,小蘇打2g。 餡兒料:紅豆沙100g,白糖50g,黃油35g。

步驟:1.把艾草加入小蘇打燙熟。然後打成泥。2.把糯米團裏除了小蘇打外所有的原料拌勻成團。3.蒸熟。

我用的是自己做的豆沙,還做了幾個蛋黃的

https://blog.wenxuecity.com/myblog/73684/202103/39067.html

菠菜三文魚

新鮮智利Sea Bass

跟原來開餐館的朋友學的又嫩又滑的蔥油雞

最近豆苗也吃了少,日本咖喱雞

蒜蓉豆苗

小豆苗

蠔油芥蘭

朋友種的韭菜,我家原來的韭菜地也很肥的,韭菜盒子

上次做了一個Costco的麵條帖,有朋友說可以自己做,其實我自己也做的,和買的換著吃。

平時會做kale ,菠菜西紅柿麵,粗細的都可以

介紹一下這道色拉麵的做法,水裏稍微煮一下就好,很筋道。

黃瓜和綠豆芽,是西紅柿麵,色彩斑斕,營養無限的色拉麵,我一般會多放蔬菜,少放麵。

放任何你喜歡的蔬菜和水果,農貿市場也開了

Cold Noodles salad/冷麵沙拉 

原來跟私房幹吧吧學的,多謝!

做法:

醬汁:

橄欖油2大勺(我稍減一點)

生抽 2.5大勺(我放3大勺,喜歡稍稍鹹一點點)

海鮮醬1大勺

紅酒醋1大勺

芝麻油1茶勺

薑末1茶勺

蒜末1茶勺

紅糖1茶勺(稍減)

蜂蜜1大勺(稍減一點)

 

材料:

熟花生1/5杯(有時放,有時不放,都好吃)

熟雞肉絲 5盎司(這個可以變換各種肉和海鮮,也可以全素的看你那天的心情:)

小條意麵 3盎司(粗的麵也沒問題)

紫甘藍 6盎司(這個我放很少,還是自己種的,感覺買來的太硬,你也可以不放)

小黃瓜 1條

蘿卜絲4大勺

西芹半條

迷你彩椒4個

香菜 2根

把醬料的材料都放一起攪拌均勻。

所有的蔬菜切絲。

煮一鍋水, 放入意麵煮到熟(煮麵時裏麵放一點油,不容易粘,特別是自己做的麵),撈出晾涼備用。(涼水稍衝一下)

最後介紹一下這個“千金”菜萵苣

微信上營養科醫生推薦的春天“千金菜”——萵筍,據說有這些好處,反正多吃蔬菜,總歸是好的,況且我也挺喜歡萵苣。

1.增進食欲:萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,刺激消化道蠕動,有助於增進食欲。

2.抗過敏性鼻炎:春暖花開的時節多吃萵筍或有意想不到的好處,因為新研究發現,它在對抗過敏性鼻炎方麵有一定作用。

3.胰島素“激活劑”:萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸,被認為是胰島素的激活劑。

4.養肝、抵禦痛風:萵筍的莖葉中,有一種白色的乳狀液,名為萵亞片,有鎮痛和麻醉之效,可刺激消化液的分泌,促進食欲。改善肝髒功能,有助於抵禦風濕性疾病和痛風。

5.保護心髒:萵筍含鉀量最高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心髒病患者極為有益。

6.改善睡眠:萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響,因此萵筍具有鎮靜作用。

 

平時做得最多的就是蔥油萵苣

油熱了放蔥花爆香,裏麵發鹽,胡椒粉,糖

酸辣萵苣

白醋,辣椒油,一點點糖拌。

清炒雙絲

胡蘿卜要先煸炒一下

萵苣葉子做的菜飯

王府的眾親們,你們還滿意嗎?

鬱金香都開了,祝文學城所有的朋友們都春風拂麵,春風得意,哈哈哈。

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評論
北歐風輕雨綿 回複 悄悄話 一上來先看吃的:-) 菲兒的這些菜搭配得健康漂亮,韭菜豆腐幹是個好菜,好主意!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '冬裏螢火' 的評論 : 多謝才女,祝做菜成功,哈哈哈:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '冬裏螢火' 的評論 : 好啊,謝謝螢火鼓勵:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 謝謝杜鵑!:)
冬裏螢火 回複 悄悄話 菲兒家的樓真高啊!剛把這周裏你的另外兩篇博文也讀了一下,寫得好,謝謝分享!
冬裏螢火 回複 悄悄話 太誘人啦,這個周末會嚐試其中的兩款。。。先讚,再謝!菲兒周末愉快!
杜鵑盛開 回複 悄悄話 今天的菜,都是我喜歡的,特家常,太饞人了。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '思路花雨' 的評論 : 花雨太謬讚了,謝謝啊,回頭給你郵寄,哈哈哈:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '棗泥' 的評論 : 多謝棗泥,都是些簡單的菜:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'yuntai' 的評論 : 漏了回複,抱歉,下次一定加秋葵試試,覺得很搭,謝謝雲台兄:)
思路花雨 回複 悄悄話 菲兒好優秀啊!這些美味佳肴色香味俱全,看得我真想訂餐!
棗泥 回複 悄悄話 菲兒的美食真的漂亮呢。大讚!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '東村山人' 的評論 : 多謝東村!:(
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 哈哈哈
東村山人 回複 悄悄話 菲兒這裏的菜,個個讓人垂涎欲滴啊!
laopika 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 迭記死蟹一隻,唔沒辦法了:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 多謝暖冬鼓勵啊!萵苣我還是最喜歡蔥油涼拌,很爽口。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Jousy' 的評論 : 我們這裏還行,但也不是都有。“我把兒子們都培養的喜歡吃回鍋肉,炒苦瓜,涼拌豬肚之類的了。”,哇塞,你可真是太厲害了,哈哈哈,我家的這些都不碰。好久不見真火醫生了:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '碧藍天' 的評論 : 哈哈哈,藍天就不要客氣了,你的廚藝很厲害的!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '雲霞姐姐' 的評論 : 謝謝雲兒喜歡,問好!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 艾瑪,冬大來了,也一直在惦記你呢,好久不來,不然一起王府活動呢。等冬大的小說,祝好!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 是朋友那裏移來的,不是種子:)
暖冬cool夏 回複 悄悄話 菲兒的菜肴一個字:美,這盤萵苣翠綠翠綠的,讓人胃口大開,我家冰箱裏也有萵苣,我照你的試試,這麵條也好吃,有些我想不起來放。今晚也來試試。
Jousy 回複 悄悄話 看著真有食欲。還是生活在華人多的地方好。想起那句話,這輩子我拿得起放不下的隻有筷子了。我每周二去這裏的亞洲超市買越南人和中東人商店裏的一些東西,裏麵的蔬菜少的很,但至少是我喜歡的,已經感覺很幸福了。有時候確實很想吃到以前在國內常吃的菜。我把兒子們都培養的喜歡吃回鍋肉,炒苦瓜,涼拌豬肚之類的了。
碧藍天 回複 悄悄話 廚藝翻天了!太牛了!擦擦口水!
雲霞姐姐 回複 悄悄話 祝賀菲兒獲獎,這次食譜清淡,都是我喜歡的,準備學習一些菜,謝謝分享!
波城冬日 回複 悄悄話 兩個手點讚!然後賴在菲大家金廚房吃到撐。哈哈!
laopika 回複 悄悄話 我把你的幾個菜都推薦給太太看的,她請教你,那個艾草種子從哪裏來?網上有賣嗎?如果有我們後院也可以引進:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '香草山上' 的評論 : 多謝香草,超級喜歡你的杏仁豆腐!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Timeaway' 的評論 : 謝謝親鼓勵,你也是名副其實的大廚啊!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 艾瑪,真希望在那那裏生活啊,太漂亮了!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '喜鵲' 的評論 : 謝謝喜鵲大廚,你家的菜是又驚豔又健康!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'LinMu' 的評論 : 蔥油雞比海南雞簡單一些,是蒸的。林兄還挺內行的嘛:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '百萬莊大俠' 的評論 : 哈哈哈,我請客大俠,期待你的係列!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '紫萸香慢' 的評論 : 多謝紫萸如此謬讚,我都不好意思了,說實話,現在做菜,照相都很馬虎,疫情下一切都從簡了,以後要好好再提高一下。問好親!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 哈哈哈,老皮卡儂太客氣了,儂窩裏鄉的太太廚藝一定也很棒的,上海人做菜都好吃!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 謝謝親謬讚,你才是米其林的大廚,我都是平常的家常菜:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : 哈哈哈,圓導威武啊!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 謝謝點點,是啊,我也特別喜歡雞毛菜。美國一種小白菜貌似雞毛菜,我有是就是拿來做個蝦米雞毛菜蛋湯,也還不錯。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '高楓大葉' 的評論 : 多謝鼓勵啊!是不是別的就都不看了,哈哈哈,開個玩笑。問好高楓大葉!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'AP33912' 的評論 : 哈哈哈,好啊,現在的韭菜很嫩的,回頭你也來個韭菜宴!:)
香草山上 回複 悄悄話 這麽多好吃的,太豐富啦。
yuntai 回複 悄悄話 這麽多光看都看不過來,得吃多少頓才吃得下:-)那盤開洋,番茄水瓜,再試著加幾隻秋葵,切成橫斷麵的。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '傻貓兒' 的評論 : 是原來跟博友鬆鬆學的。

好啊,味道不錯的,調味自己可以隨便加減,按你的口味。
Timeaway 回複 悄悄話 看到菲兒分享的這麽多款精致健康美食,漂亮的鮮花伴美食,擋不住的誘惑,詳細的食材配料,學習了:))
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '何必在意' 的評論 : 多謝在意啊,不好意思,都不夠好,隨便做做的簡單菜。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 園姐,你說有人逗不逗,先是說我做菜是因為我家開中餐館的,又說我也隻會做做菜,做菜怎麽啦,民以食為天,你會你也做啊,哈哈哈。園姐是讓人敬重的北京人,物以類聚啊,哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '竹野' 的評論 : 多謝竹野鼓勵,做得不夠好。以後放一些更精致一點的。:)問好!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 哇塞,園姐太有才了,出口成章,朗朗上口,哈哈哈,大謝!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '我胖我的' 的評論 : 朋友說我的馬蘭頭明年就會成一大片了。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'elfie' 的評論 : 真的呀,我不是太搞得清,是從朋友那裏直接移過來的。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 哈哈哈,謝謝鬆鬆大詩人,是圓導獎得好!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'tobyd_媽媽07' 的評論 : 謝謝tobyd_媽媽,你的美照看見了,喜歡你的發型。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '糊塗姐' 的評論 : 多謝糊塗姐和大家一樣慷慨點讚,都是很簡單的菜,擺盤也都不夠好,以後繼續努力,做更漂亮一點的。

問好,保重!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 圓導,我申請的亮媽副廚你批準了嗎?
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 是啊,領導最幸福了,哈哈哈!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 謝謝親。好啊,什麽都可以放,喜歡吃什麽就放什麽。我胃寒,會把蔬菜燙一下。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 圓導啊,是因為你的刺激,你的金廚房!

我做青團時一直想怎麽再做圓點,給財大氣粗,學霸又人人愛的圓導進貢!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'x瀟瀟' 的評論 : 多謝瀟瀟才女老鄉,青團都是我們的記憶。下次回國我們一起去吃遍所有上海的家鄉美食!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '七色花瓣' 的評論 : 謝謝花瓣,等你更新呢!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 謝謝廚子,你的廚房也很讚:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '秋水天長' 的評論 : 哈哈哈,多謝秋水大才女謬讚,配上你的春天寫意抒情帖,才會完美!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 哈哈哈,謝謝亮媽大廚,我做你的副廚師長就行,跟著你後麵學世界美食:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 嫉妒啥,領導有金元寶,用都用不完,哈哈哈!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 素菜健康。青團好吃,特別想念上海的,回頭給你找個舊帖看看:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 謝謝小樹,大家今天都特別的慷慨,其實這些菜都很一般,主要是我現在不怎麽發菜帖,哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'womaninhome' 的評論 : 家家真會鼓勵,都是很簡單的菜,謝謝家家!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '星如雨86' 的評論 : 謝謝小說家,可以試試。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'cowwoman' 的評論 : 謝謝,都是很一般的菜。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '小棒棒' 的評論 : 哈哈哈,謝謝棒棒。我也很想念中國的青團,味道更加濃鬱。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '牟山雁' 的評論 : 山雁兄和大家都謬讚了,都是特別樸素,簡單的菜。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '艾粉' 的評論 : 不是一次做的,盤子有點雜。回頭給你看看成套的,哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '心中之城' 的評論 : 哈哈哈,心城親,你的廚藝也很好的,好不好,火腿拿來!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Tigerlily66' 的評論 : 多謝鼓勵!

王府的活動在這,歡迎你以後一起參加::)


https://blog.wenxuecity.com/myoverview/75350/
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '迪兒' 的評論 : 艾瑪,讓我“汗流浹背”了。迪兒做人低調,有特別的謙遜。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '迪兒' 的評論 : 多謝迪兒總管如此謬讚,和你和大家比起來,我的功底也差不少,你們才是我學習的榜樣。迪兒理工女親,文筆還那麽的好,寫的故事還那麽的獨特,吸引人,特別的服氣。謝謝你一路的辛苦,我和渣渣們都沒少給你添麻煩,在這裏鞠躬了,哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '梔子花開2020' 的評論 : 哈哈哈,新起之秀的花花你可不是渣渣,再說,隻聽說撞豆腐,沒聽說拉麵條的!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '我胖我的' 的評論 : 哈哈哈,真的呀,小胖,連你同事都喜歡,我倒是知道你愛的。我也很開心,終於可以吃到家鄉菜了,我原來沒有馬蘭頭的時候用Kale 拌。香油,再放點鬆仁,完美。我回中國的時候也喜歡點這個!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '林下閑人' 的評論 : 比有些首頁上的帖不知道要好多少。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 哈哈哈,鹿蔥,圓導豪吧!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '林下閑人' 的評論 : 多謝閑人,你的大帖,個個都是高質量!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 哈哈哈,謝謝小C,和圓宅的朋友渣渣一起玩玩,你是學霸噢,佩服:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 多謝一凡小說家鼓勵,想念你的小菜係列了,趕快發!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 都是家常普通菜噢,要跟大廚學發海參!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '0084lx' 的評論 : 謝謝親,哎,這個世界。。。保重噢!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 對不起王妃,我搞錯了,回頭下了首頁就去改過來。

我跟著你們領導玩就好,活動我都會積極響應的,哈哈哈。

這個色拉麵我胃寒,所以菜可以是溫的,營養好,健康。

我找不到圖片了,這裏的刀工不怎麽樣阿,我自己可以切得更細一點,有時候是領導幫忙瞎弄的。

悄悄話。
菲兒天地 回複 悄悄話 ~~~~~~~~~~~~~~謝謝親愛的朋友們,我現在菜帖發的少,大家就對我特別的鼓勵和讚美,其實做得沒那麽好,退步不少,嗬嗬嗬,謝謝大家!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'loulanjenny' 的評論 : 我是朋友種好了移植給我的。:)
loulanjenny 回複 悄悄話 請問你的艾草是用種子種的嗎?對艾草情有獨鍾。不知從哪能得到種子或植株?
momo_sharon 回複 悄悄話 每天這麽多好吃的,菲兒生活在桃花源裏。
喜鵲 回複 悄悄話 全是好吃的呀!仔仔細細鑽進屏幕裏看的!
LinMu 回複 悄悄話 蔥油雞的做法海南雞一樣嗎?
黑貝王妃 回複 悄悄話 “第一次從來都是不成熟的。第一次的真實意義,好像隻是以一個刺痛作為起點,啟蒙我們去開啟人生一段新的旅程。。。”這是思韻說的!菲兒愛玩兒,下一期你來好嗎?
我們這裏秋天,你做的沙拉一定適合。羨慕菲兒刀工,切絲技術一流!
百萬莊大俠 回複 悄悄話 不帶這樣嚴格要求自己的!
紫萸香慢 回複 悄悄話 真是巧手慧心,不光食物出色,又和時令,顏色搭配,器皿的選擇,攝影的光線都很講究。才女美女還是美廚娘。
laopika 回複 悄悄話 泥推薦的菜隻隻靈光的,真是做菜高手,佩服!王府裏給你頒個金色廚房也是眾望所歸了。
雅佳園 回複 悄悄話 每樣都是愛吃的, 舔屏了! 菲兒的廚藝杠杠的, 膜拜!
蓬萊閣 回複 悄悄話 這個金廚房真是金光閃閃,連地磚都是金磚。^_^
spot321 回複 悄悄話 都是好吃的。最喜歡那幾盤綠葉菜!可惜沒有雞毛菜。
高楓大葉 回複 悄悄話 凡是您發吃的,我都看的很仔細
AP33912 回複 悄悄話 第一道俺喜歡,你這韭菜上沒花呀:)今年韭菜大豐收正考慮咋消滅(化)它呢,謝謝!
傻貓兒 回複 悄悄話 菲兒還會自己做豆腐幹!
那個涼麵,Yammy, 我馬上試試。
何必在意 回複 悄悄話 每道菜都那麽精致,看得眼饞口饞
竹野 回複 悄悄話 好精致的菜肴
清漪園 回複 悄悄話 美酒贈英雄,鮮花贈美人,廚房贈菲兒。
elfie 回複 悄悄話 艾草很難發芽,要先在冰箱冷藏很久。以前不知道,亂撒了一些種子,一個苗也不見長出來。
南山鬆 回複 悄悄話 這金碧輝煌的廚房太適合菲兒了,菲兒大廚一動手,各色佳肴桌上秀。這色香味俱全的美食也是香氣四溢、香飄十裏啊:)
tobyd_媽媽07 回複 悄悄話 看著都好吃!謝謝分享!
糊塗姐 回複 悄悄話 服了菲兒了,菜不光做的好吃,擺盤也是那麽藝術。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
廚師長,你也是魔術師啊,一年四季圓食不斷,舌尖上的亮媽薔薇園,譽滿文城,香飄千裏!
夏圓 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
領導羨慕啥呀?金廚房?你可以用金圓寶打造啊。
無法弄 回複 悄悄話 各個都是精品,還有家常菜的美味。我今天要用你的方子做色拉麵,看著就有食欲。沒雞絲,我換bacon,也有風味。一會兒去買豆芽去:)
夏圓 回複 悄悄話 菲兒像魔術師一樣啊,一夜之間變出了這麽多好吃得不得了的佳肴,太神奇了!
x瀟瀟 回複 悄悄話 尋青團好多年,終於在這裏找到!謝謝聰明美麗的菲兒!
馬蘭頭伴豆幹,上海最佳涼拌素菜!
七色花瓣 回複 悄悄話 菲兒家的春天太美好啦!
業餘廚子 回複 悄悄話 都是好吃的,太棒了!
秋水天長 回複 悄悄話 生機勃勃春意盎然,看的我春心蕩漾賞心悅目~~~菜做的那麽精致,片片拍的也唯美,大飽眼福,視覺饗宴!:)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 哇,圓導剛送了一個金廚房,菲兒就做出這麽多的好菜。看來我這禦用廚師長要退居二線了。 圓圓呢?金廚房獎得好獎得妙呀。
曉青 回複 悄悄話 羨慕嫉妒!
海風隨意吹 回複 悄悄話 所有的素菜,都是最愛吃的。還會做青團?讓我羨慕死了,也饞死了。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 還要讚一下片片!
womaninhome 回複 悄悄話 太美了!做得和大廚師一樣好看!
星如雨86 回複 悄悄話 好清爽的春天美食啊,色拉麵這點子真好:)
cowwoman 回複 悄悄話 賞心悅目的美食!
小棒棒 回複 悄悄話 我一邊看一邊流口水,這大晚上的,還讓不讓人睡覺了?!每一樣看著都精致,青團看著尤其誘人,而且周末跟老爸電話中正好說到青團,說我堂妹在上海買了兩盒青團帶到鄉下送給我爸媽,饞得我!!!
牟山雁 回複 悄悄話 菲兒是高級廚師啊!
艾粉 回複 悄悄話 你們家盤子博覽會:)
心中之城 回複 悄悄話 艾瑪!找你不見,原來是忙著在洗手做湯羹啊!金碧輝煌的大廚房裏,就這麽神奇,端出了一道道清香撲鼻的田園雅趣。額滴神啊,你是咋做到的啊?太厲害了!
Tigerlily66 回複 悄悄話 菲兒的菜做得好精致,饞:)。這王府活動是啥,有宣傳廣告嗎?聽起來好有趣
迪兒 回複 悄悄話 說的不準確,榜樣是可以達到的。菲兒是我的女神,羨慕,但達不到。
迪兒 回複 悄悄話 令人難忘,屆時一個多月的王府“第一次”活動終於落下了帷幕。或驚悚,或驚喜。或扭捏,或豪逸。或艱難,或平順。或銘心,或淡忘。

排比句用的太好了,菲兒文字功夫了得。菲兒真是多麵手,不光文筆好廚藝精,還自己種菜。Karen是我的榜樣,菲兒也是我的榜樣。
梔子花開2020 回複 悄悄話 你這是不給渣渣們一點兒活路啊,俺這就找跟麵條上吊去
我胖我的 回複 悄悄話 馬蘭頭拌豆幹,哎呀呀,口水滴答啦。有一次春天回國,去南方出差,除了早餐,每餐我必點馬蘭頭拌豆幹。一個白人同事好奇:一大桌子雞鴨魚肉蝦,你怎麽單好這口?我說這是我鄉愁的解藥。這位同事好奇以後認真品嚐,讚不絕口,後來逢點菜就要求:要份鄉愁解藥!哈哈!
花似鹿蔥 回複 悄悄話 這個廚房金碧輝煌,是川普風格啊^_^
林下閑人 回複 悄悄話 大讚啊!賞心悅目!昨天也做了青團,但沒有艾草,用抹茶粉做的。家門口的鬱金香冒頭了,我們這裏的春天總是很晚。
cxyz 回複 悄悄話 滿意 很滿意 好吃又健康
寒一凡 回複 悄悄話 清淡爽口,美味飄香金廚房!都是我的菜 :)讚熱愛生活的菲兒大廚,讚精致的生活!
酒後真言 回複 悄悄話 都是一好吃的 :)
0084lx 回複 悄悄話 好誘人的吃的啊,饞得我饑腸轆轆:)
在你那裏終於看到了生機勃勃春的希望,真是令人欣慰啊。一樣的春光嫵媚,我這兒卻沉溺在政治秀場的混戰。
春天好,菲兒!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '息於目-好於心-候於手' 的評論 : 哇塞,太羨慕了,我是朋友那裏拿的,我家也種上了。可以吃的,你可以做綠色的麵團,青團很好吃,不過味道不如中國的艾草味道重。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '喜清靜' 的評論 : 多謝清靜親,謝謝你們領導的辛勞,多吃一點,再來點你家的鹹鴨蛋,完美:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 我原來和小樹一樣,對香港和廣東人喜歡的這個菜很一般,現在跟著朋友,吃習慣了。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '息於目-好於心-候於手' 的評論 : 哈哈哈,也是,在車庫裏吧:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '魯冰花' 的評論 : 謝謝冰花,不是家壇,王府是在這裏,哈哈哈:)

https://blog.wenxuecity.com/myoverview/75350/

太可惜了,你錯過了活動,以後一起玩!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 給馬哈上奶茶!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 給梅華上好茶!
菲兒天地 回複 悄悄話 ============================================================================
不好意思,沒改好就上了首頁,應該是:

。。。現在不少大學開始打疫苗了,今年畢業的回頭馬上要去工作,一個個都希望在畢業後、工作前能出去旅一下。不像我們,兩個人想去哪裏馬上就可以訂了,他們一大幫人一起,機票,酒店,玩的東西和路程計劃起來就有點複雜,況且有的自己打工可以負擔,有的還需要靠父母的經濟支持,現在有的地方一天的租車就要一千美元。
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息於目-好於心-候於手 回複 悄悄話 這照片裏的艾草,在我家河邊長著一大推呢,能吃呀?!
喜清靜 回複 悄悄話 來好菲兒家學點兒漂亮好吃的菜。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 除了芥蘭,其他的都很喜歡!
息於目-好於心-候於手 回複 悄悄話 這個廚房金碧輝煌,咋舍得中國菜的油煎爆炸,,,嗬嗬
魯冰花 回複 悄悄話 精美的食品,精美的生活。王府是家壇?
大馬哈魚 回複 悄悄話 沙發2^_^
梅華書香 回複 悄悄話 沙發!
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