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我們城裏沒有Costco ，不像自己的朋友住的旁邊就有一家，想買什麽東西任何時侯走過去拿就是了，我們每次去都要計劃一番，出城總是有點累，每次幹脆就多拉一點東西回來。
這次發現這個牛肉餐前小點的味道很東方，有點像韓國人的Bulgogi，但又不像韓國人切成薄片，是一塊塊的，更像中國的牛肉，很好吃。包裝袋裏麵是一包醃好的大塊頭牛肉，你要自己拿出來切一下，然後炒幾分鍾，加上麵說的調料，然後用小棒子一插，撒上芝麻，就是一道很拿得出手的爬梯前菜了，多的汁拌飯也很好吃。
做了幾次都很受歡迎。
天熱的時候都是在農貿市場買西紅柿，比較有味道，現在沒農貿市場，上次人家介紹的這個Costco的西紅柿也很不錯，正好買了燉的牛肉，就做了這個廚師長的西紅柿燉牛肉，太美味了，推薦！
西紅柿燉牛肉的做法：
1 牛肉先在水裏浸泡，去除血水。
2 高壓鍋中火12分鍾左右把肉燉爛，裏麵放幾片薑和蔥段。
3 西紅柿頂上劃小十字刀，然後放開水裏泡去皮，切成滾刀塊。
4 鍋裏熱油爆香蔥薑蒜的沫，然後牛肉放進去翻炒均勻，讓牛肉充分吸收蔥薑的香味，加西紅柿醬進去，然後放西紅柿進去炒香，加一點水，最後加鹽，胡椒粉調料翻炒入味，蔥花點綴，裝盤上桌。
這個烤鴨買了好幾次了，第一次是按照廚子的方法用空氣鍋炸，380F度，皮朝上，10分鍾。廚子真的是很會開發美食，如她在博客裏麵的宣言所說“美食本身是沒有正確的，適合自己的就是美食”，經常有很好的idea,鴨子很酥很香，用椒鹽摸上後炸，味道很好。
又做了一次說明上的做法，烤箱烤，然後放Orange Sauce，再加上配菜，也算是一道正經的遊輪菜了。
廚子的鏈接，多謝：
https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201910/24636.html
還可以像中國烤鴨一樣包薄餅吃
又七七八八買了帝王蟹，羊肉，魚，蝦，水果和零食等一堆。
裏麵的栗子不錯，好過一般東方店的，比較新鮮味正。
紅莓麵包幹配咖啡，女兒自己也買了，放在書包裏麵墊饑，在學校經常開夜車到半夜。
馬上聖誕了，再推薦一些節日的東西。
Costco 總是生意好得不得了，停車場車位不好找，不過有時也會看到退貨的地方排長隊，總的來說這裏的東西都要比外麵的便宜一點，會員價嘛。
這個家門口原來有，後來聖誕度假時回來竟然發現被別人搬走了，估計是別的小區的人幹的。
這個比利時的薄脆餅很好吃，原來在ALDI買過，裏麵有filling，雖然可能熱量也不小，但是節日偶爾犒勞一下自己還是應該的。：）
這個牌子的巧克力原來很喜歡，記得老爸八十年代去法國出差給我們帶回來兩盒，裏麵是一整顆的榛子，老媽每天像寶貝一樣拿出來給我和哥哥一人一顆，後來中國也開始有賣了，好像還有合資生產的。但美國的更便宜更正宗，不過現在都不太吃了，覺得有點甜，現在都是吃黑巧克力。其實巧克力也是可以自己做的，前兩天淡然介紹的配方就很好。
這個也是剛來美國時比較喜歡的東西，現在覺得一般，偶爾公司爬梯什麽的帶去倒也是不錯的選擇。
GODIV 原來覺得死貴，覺得在吃錢，哈哈哈，現在發現它的黑巧克力還是蠻不錯的，比一般的品牌好吃一點，不那麽的苦，別的牌子75%的黑巧克力都太苦了，一般的黑巧克力又有點甜，這個牌子的黑巧克力感覺正好，Costco有賣，也不貴。當然要想買花樣多的，還是得去GODIV 的店，這裏品種比較少。
我自己做的果仁巧克力，再加上這些，就是很健康，又營養的零食了。
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快過節了，很多地方都像家裏的小區一樣開始張燈結彩地打扮，裝飾起來，一派節日的景象，覺得自己也變成了一隻充滿期待想要飛出“鳥籠”的小鳥，就等著放大假呢。：）
穿了很久過時的小披肩好像現在又流行起來
你說得對，餐館的菜不能照搬，我一般是看個程序，裏麵的料大可不必完全照搬，因為有時他們會為了賣相多加油什麽的，但是這些專業廚師的總結的一些理論和火侯都是很有用的。
謝謝樹！
但是，很多美食的專業做法依然是值得借鑒的，要不做不出一道名菜。
再讚菲兒的美食與攝影，好得無以複加！ 哎，我這麽說，可不是為了捧殺，是真的這麽認為的：）
菲兒的日子過得真滋潤，這套節日衣裙也很美麗！
我們這的costco也沒看到賣烤鴨的。
對不起啊，記錯賬了 :))
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momo_sharon 發表評論於 2019-12-09 15:49:57
好日子。菲兒每天上生活在蜜罐裏。
要為自己喜愛“吃苦”得瑟一下了：75%的巧克力還是覺得太甜。現在隻吃90%的。蔬菜也是，喜歡苦瓜、蒲公英、菊苣等。:-)
http://www.sohu.com/a/156070520_395827
我買了意大利的prosciutto 和熏三文魚前菜。
很喜慶，很應景， 很好看， 人美衣靚。
謝謝菲兒筆耕不輟， 用心的帖子。