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1 日式海鮮蒸蛋
材料：
Sam's club 買的海鮮袋，我會挑一些小海鮮，盡量放嫩一點的蝦之類，我先拿鹽醃了一下，雞蛋2隻，黃酒，淡色的鮮醬油，也可以放日本的味噌。
做法：
1.將雞蛋打散，加入1杯(cup)水，可稍減一點水，要溫水，放一點淡醬油，攪拌均勻倒入盛有小海鮮的蒸旦碗，放蔥，用小漏勺撇去泡沬待蒸。要想蛋麵光滑，蒸的時候還可以放一張塑料薄膜，中間用針戳幾個空透氣，水開了再蒸7房子左右。蒸好後放可以吃的花點綴。
2. Ahi Tuna Poke
嚴格說這是個夏威夷前菜
調料：
日本的食品總是做得漂漂亮亮的，連外麵的包裝都是。日本的東西精致，不管是吃的還是用的，而且質量也不錯，記得家裏七十年代第一台錄音機就是索尼還是鬆下的，後來老爸在國外考察省吃儉用從國外帶回來的冰箱和電視也是日本的，用了好多年。
上次聽在日本的朋友說起了現在的這個轉帖中的日本醫院，現在辦得特別火熱，很多中國的遊人都去那裏看病，連親戚也去了，不過他們當時是去玩，順便看一下在中國一直看不好的嚴重皮膚過敏，好像也沒能最後根治。
日本的醫療條件和服務可能確實不錯，可是有沒有好到要花如此的血本，這是一個值得思考的問題。
下麵轉帖：
中國豪華求醫團成日本醫院“肥肉”
中國遊客在日本瘋狂購物被日本媒體稱為“爆買”，如今前往日本求醫的中國豪客越來越多，令日本各大醫院出現了前所未有的“醫療爆買”現象，也為其他服務業帶來了商機。
據日本著名時政雜誌《Sapio》報道，日本醫療服務受到中國人好評，越來越多中國人不惜重本到日本求醫。日本政府把握機會開放醫療服務，發出“醫療簽證”，也進一步促進了這方麵的需求。“醫療簽證”不止讓需要治療的人入境，他們的家屬也可陪同多次往返。
這些中國富裕階層有些是一人到日本住院，卻有10來個親屬“陪醫”。他們出手之闊綽也令人咋舌。例如吉林省一富商的60多歲父親患了末期喉癌，中國醫生說他隻剩下一個月壽命。這名富商不放棄，帶了父親到日本動手術。為陪父親治療，他取得了可多次往返的醫療簽證。他父親的手術成功，住院一個月包括治療費總共2000萬日元（24萬新元）。據報道，這個中國商人以現款付賬，讓醫院人員瞠目結舌。這還不止，這家人陪伴父親來日本就醫的共有10多人，他們住在醫院附近的高級酒店和公寓裏，單住宿費就是好幾百萬日元。
日本經濟新聞近期發表的數據顯示，如今獲取簽證到日本求醫的外國人比2011年多了13倍，其中中國人占了九成。一家專為到日本求醫的外國人提供谘詢服務的公司透露，這類谘詢要求每年平均有一萬多個，每個個案涉及的治療費大多都在600萬日元以上。中國的求醫團已成為日本醫療界的一塊肥肉。
《Sapio》雜誌指出，中國富人到日本接受一次體檢的費用至少要100萬日元，這相當於一般日本人的三倍。一些高級配套的內容還包括打高爾夫球、入住五星級酒店等。居中牽線的中國中介公司還附帶通譯員，這都大大提高了配套的價格。
日本一些大醫院開始實施會員製，與中國一些大企業簽約，讓幹部定期到日本接受體檢。這類醫療服務在日本也隻有“特權階級”才能享有。
不過，當局推動醫療與旅遊掛鉤讓日本醫師協會很不以為然，認為醫療不應當沾染過重的商業色彩。然而，中國豪客願意付出高價來求醫，是日本各地的醫療機構難以抗拒的。
位於千葉鴨川市的龜田綜合醫院去年就接待了200個中國體檢觀光團。這家醫院特為遠道而來的客人修建了豪華的候客廳，廳裏擺放著高島屋百貨公司的禮品冊子。一些中國客人體檢完之後，就會乘計程車去商場購物。有些海外豪客還是乘私人飛機直達醫院的。
該醫院的理事長龜田隆明說：“日本人口持續減少，地方醫院要生存和發展不容易。中國客人給了我們新的商機，不用單靠政府津貼，這對醫院的財政有很大幫助。”
多摩大學研究醫療經濟學的教授真野俊樹說：“日本是中國的鄰國，近水樓台。中國人青睞日本醫療，主要因為日本的醫療服務和設備器材都比中國完備。中國的富裕階層不在乎花錢，求的是一個安心的治療，以及可信任的體檢環境。”???
關門我也問候。問菲兒好，祝天天快樂。
不能不佩服能幹的菲兒，沒有不會做的東西：）
沙發！蛋羹做得太好了！細嫩漂亮！好饞人。祝菲兒新周快樂！