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一般周末不太願意做，周六就是和領導一起弄，我調餡，他包餛飩之類，周日他做一些簡單的飯菜再外麵訂一些就打發了。昨天病人我一個人在家，他們要很晚才回來，我頭不好也不能幹啥別的，幹脆就做幾樣東西來打發時間吧。一直被曉青批評最近我不放飯帖，今天就是交作業。：）
先來一盤日本菜，比下麵這個周五中午陪女兒在外麵吃的要誘人吧。北極貝沒敢讓女兒生吃，水裏一秒鍾燙了一下。
Tuna 魚是生魚片等級的，但是女兒對這些都有些反應，所以她吃的我是另外做的Tuna Steak，兩麵意大利草調料煎兩分熟就可以了。
這是周五陪女兒在外麵吃的，還有另外一個菜。想想和她也要點quality time,那天我們聊了很多，平時在家裏拿她當孩子，不太認真聽她說話，這天我自己吃得很少，就是聽她講學校裏的事情，好象還聽出了點她心裏的小秘密，但是我沒有說穿，就象當初學心理學的姨媽對我一樣，先偵察一下敵情，到時候可以有備無患，哈哈。
那天兩個人的午飯吃了三十幾元，味道還不了我做的呢，問她同意嗎，她連連點頭說同意。：）
她的色拉，她喜歡這樣擺盤，就學她了。人家黃瓜屁股也是不切的，就繼續學她。
空氣鍋炸個藕片，裏麵放了白醋和紅辣椒粉，鹽，超好吃的。
特意給她做的兩色台灣油飯，蝦米，香菇，雞肉的，蝦米黃酒裏麵泡，雞肉胡椒粉鹽，也可以醬油先醃一下，幹紅蔥爆香把檽米進去炒到7分熟，然後蒸，這個不太敢經常做，自己都容易吃多。
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領導愛吃藕片的湯，裏麵放了靈芝和天麻還有甘草，所以也算是我的病湯，還有雞肉，和一塊美國火腿，再放了幾顆帶紅衣皮的花生，這個女兒不是特別喜歡，她不喜好補的湯。
電飯鍋裏的飯煮到一半時放買的鰻魚進去，就是好吃的鰻魚飯了。比外麵的一點不差。
博友林想知道鰻魚飯的做法，我把圖片加進去，很簡單，買這種真空包裝的。
這個這次做成了涼拌麵，換換花樣。
最不喜歡包餃子餛飩之類，平時都是領導包的，這次自己動手，盡管是買來的皮，但是自己一個人包的，我一個人又是大廚，又是幫工的。
這次的餡也很特別，是朋友種的瓜，我又放了點窩筍的綠葉子，餡也弄得比較稀，特別的好吃，他們兩個都吃得比平時多不少。
最後這個宮廷白菜湯要好好介紹一下
記得哪裏看見有人說這個清白菜湯要做好不容易，是宮廷了皇帝吃得什麽的。我今天就來東施效顰一下。
我頭痛時牙床也會痛，嘴超幹，喉嚨緊，嗓子痛，會要喝很多的水。水喝多了膩煩，就想喝很稀的湯，這個鮮得無比的湯又清談的白菜湯是最好的選擇。
做法：
幹貝在黃酒裏泡，一定要浸沒在酒裏麵，我照完相換了個小碗，你知道我頭痛時腦子不是太好使啊。：）
泡好的幹貝撈出來熱油了過一下，讓味道出來，然後放到高湯裏麵煲，黃酒也放進去，扔一個泡發好的香菇進去，我不喜歡放多香菇，湯的鮮味道會被香菇淹沒，然後放白菜心進去小火燉，等到幹貝的味道燉出來，白菜變軟，湯變濃，就可以喝了，這世界上還有比這個更鮮明清淡的嗎？
我
世界上沒有完美的事情，她在回來的路上text我相吃我感恩節做的烤紅薯，家裏隻有紫薯，我本來要做紫薯球的，問她行嗎，她說可以。我一聽，馬上準備烤啊，把烤箱打開，讓它升溫400度。
天哪，烤箱裏起火了，裏麵是我蒸糯米時特意多蒸一點做了酒釀，閨蜜說要拿大毛浴巾包好，烤箱燈打開放三天，我忘記了，開看烤箱，溫度升到的400，裏麵差點把浴巾燒起來，我趕快把它拿出來，扔掉浴巾，打開酒釀一看，裏麵出了一點水，今天早晨再打開看，好多水，我幹脆來喝一碗，甜的！就是酒釀的米好象有一點點空，熱得太迅猛了。
兩個人終於回來了，嘴裏故意砸巴著吃得好香，領導一邊吃一邊說，俺媳婦真賢惠！是啊，結婚二十好多年，什麽時候我做飯他不要在旁邊做小工？我準備先不告訴他火災的情報。讓他先感動一會。：）
然後就聽他們匯報今在學院看到聽到的新聞，說這個學院很國際，有好幾十個國家的學生，有很多很好有名的program，還可以去外國學習. 領導說你好好弄中文，以後回中國去你舅舅們的公司裏做Intern，他是指我哥和五天哥。我也趁機熱火打鐵地教育她，西班牙文也不要忘記啊。
後記：賢惠媳婦晚上9點就上床了。今天早晨用酒釀做的桂花酒釀小圓子，很小的圓子照出來還挺大。
這媳婦賢惠，必須得發朵大紅花。
菲兒，我還真沒有資格當醫生，隻是我的伯父，姑姑，父親都是醫生。看到醫生太苦了，我是一個很懶惰的人，就沒有他們那份救死扶傷的忘我精神了。
菲兒，多多保重！
蠶蛹我都吃過，還有什麽小吃沒有吃過：0）
你說的莓之類的水果我們買很多，女兒就喜歡吃這些。
再次感謝碼這麽多字分享，感受到了你和大家的愛心！：）
女兒前途無量噢，這麽好的學院!
願你多多保重！
經常看到你說你頭疼。你看過醫生嗎？既可以看西醫，也可以看中醫。但首先你自己要保證充足的睡眠，有好多次看到你帖子裏麵說你4點多鍾就起床了，那太辛苦了。我們最好保證有6-8個小時的睡眠。我們好多機能都是在睡眠中得到恢複的。世上的萬物都遵循能量最低原理。我們人也該遵循一下，站著，就想坐著，坐著，就想躺著。躺著是最讓人放鬆休息的了。
願你的頭疼病早日遠離你！
開心快樂！
這麽多飯菜樣樣都是精品!端走最後那碗甜酒.
抱抱!