拿手菜

我又學會鞏固了幾個菜,拍了照片貼上來。在學會新東西的時候常常忘記以前做過的東西。炒藕片就是其中之一,以前在國內做單身時，有時間星期天和當時的男友如今的老公做過的,來了日本再沒有做過,因為日本人總是煮藕，害得我忘掉了炒藕片這道爽口菜,老公依然愛吃，說明他沒有變心。餛飩是個好東西，但我們家隻要吃餃子，隻有在來了客人有了好湯的時候才做,最近我包了餛飩凍在冰箱裏,晚餐時做湯時放進去幾個,再加些其他海菜粉絲之類的,最後加點香菜蔥花，很實惠的湯水,被兒子青睞,餛飩裏那不多葷腥成了他的解饞一品。這麽好的方法卻被我長期忽視,非常懊悔。以後絕不再忘記吃餛飩這個好習慣。



這個椒鹽煎土豆仔是我才學會的,那個好吃，全家都喜歡，由於很好做,所以今後絕不放棄。
詳細做法是在楓伊粥食那裏看到的。



煮好的餛飩還沒有拍片，等以後補上。


我已經可以嫻熟地隨意做出色味俱佳的糖醋小排骨,而且傳授給周圍的朋友,做法最初是在落花飄零那裏看到的。

[桜]

好好，我特別喜歡吃藕呢~~

[玄米]

馬馬虎虎吧，謝謝誇獎。

[東村山人]

好菜好片片！~~~

[玄米]

我的是酸辣藕,因為老公要吃辣。
我覺得可能是開始炒肉時油放少了,其實放油多並不見得是把有吃到肚子裏去,多半是讓肉嫩些。

[sweetie遐思]

我也常炒藕片,是糖醋的,用白醋做,色不變.既簡便,又好吃,脆脆的,宴請朋友總很受歡迎.

糖醋小排我總做不好,排骨會老,吃起來"木乎乎"的,你有何訣竅?