個人資料
正文

布裏斯班最近新開了幾家中餐館

(2010-07-15 22:30:26) 下一個
比較火的有sunnybank hills的“上海狂炒”和toowang的“味道中國”,還有sunnybank的一家“唐城XX”的湘菜即將開幕。

先說說上海狂炒。新裝修,店麵不大,估計可以同時容納50人左右。很火,據說晚7點半之前不接受預定,7點半之後必須預定,否則直到8點半也不一定有座位。
口味:號稱上海菜。但菜單的前幾頁都是麻辣係列,整本菜譜裏也沒有幾種本幫菜。因為是衝著“上海”的名頭去的,所以點了幾樣上海點心。蟹粉小籠、蟹粉生煎、醉雞、油豆腐粉絲湯。憑心而論,味道確實是好。但,確實不是上海菜。雖說叫蟹粉XX,但根本沒有蟹粉,上麵不知道弄了點什麽紫紅色的東西冒充。

味道中國。據說是一對富二代小夫妻開的店。開在傳統的布裏斯班富人區toowang,相當於悉尼的chatswood。
店麵不很大,但裝修很有味道,大紅底色的牆麵上,毛筆書法“味道中國”幾個字很顯眼。桌椅擺設也挺有新意,中間地帶是傳統的中國式木桌,周圍一圈是澳洲咖啡店常見的那種雙人沙發,中間擺放一個大茶幾樣的桌子。
口味:號稱川菜。菜單上也有傳統的川菜水煮魚、麻婆豆腐、回鍋肉等等。但據四川的同學說,這家廚師肯定不是四川人,根本不能叫四川菜,味道完全的不同,騙騙老外而已。
目前這家店也是火得不行。估計是因為靠近昆大,周圍又沒有什麽其他中餐競爭的原因(附近還有家新輝,廣東口味,不過也就是騙老外的水平)。

總體感覺,新開的這些中餐店有個共同點,就是店主有錢,裝修好,但廚師整體水平不高。東西不難吃,甚至某些菜還可以稱為“美味”,但就是離所宣揚的菜係遠了點,菜式口味不地道。

期待新的湖南菜開張。
[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.