2007 (91)
2008 (75)
2011 (59)
2013 (41)
2014 (87)
2015 (41)
2017 (48)
2018 (51)
2019 (89)
2020 (142)
2021 (126)
2022 (148)
2023 (119)
19780 Stevens Creek Blvd
Cupertino, CA 95014
☎ (408) 366-2370
陽光，沙灘…
帥哥、美女…
足球，桑巴，嘉年華…
巴西，一個新興、浪漫的國家。
不僅以派對出名，也有被譽為世界新七大奇跡之一的救主耶穌像(Christ the Redeemer)，而且滋生了縱貫南美的牛仔文化(Gaucho)，類似美國的西部牛仔。
巴西牛仔烤肉雖不如Texas BBQ有名，但也另有一番風味…
…
Galpao Gaucho 巴西烤肉連鎖店，在Charleston SC, Cupertino CA, Las Vegas NV, NAPA CA, Walnut Creek CA, Roseville CA, 和San Diego CA 都有分店。
…
這段來自 Galpao Gaucho 的網站：
Our menu is inspired by the Gaucho culture and the authentic dining tradition of the Brazilian cowboy – grilled meats and fresh salads.
With 17 different cuts of meats, ranging from beef, pork, chicken, lamb, and fish, there is something for everyone to enjoy.
Hearts of palm, artichoke hearts, sweet beets, asparagus, imported cheeses, and cured meats are only some of almost 40 items that our gourmet salad bar offers.
Side dishes like garlic mashed potatoes, caramelized bananas, traditional rice and black beans, served table side, are a perfect complement to the true Southern Brazilian menu.
We invite you join us for a unique culinary experience at Galpao Gaucho.
…
Cupertino分店：
- 周一到周五 午餐：
- Salad Bar and Hot Sides: $36.00
- Full Experience(17 kinds of meat, salad bar and sides): $52.00
- 周末和晚餐：
- Salad Bar and Hot Sides: $36.00
- Full Experience(17 kinds of meat, salad bar and sides): $72.00
進門左手邊就是廁所，很幹淨…
現代風格，幹淨、利索，簡約、明了…
Salad Bar and Hot Sides Bar 有芝士，火腿，煙肉，沙拉，魔鬼蛋，涼拌菜，木瓜，米飯，雞湯，黑豆，…
食材很新鮮…
朋友上來就裝了一大盤，吃完烤肉後又裝了一盤…
Salad Bar and Hot Sides Bar
經常有人來續水…
大盤子是裝沙拉用的，小盤子是用來裝烤肉的。
服務員時不時來問要不要換盤子。 用過的盤子會被馬上撤下…
從服務員到經理都很到位，態度非常好…
好大的包廂…
室外也有用餐的地方，但要進來領取沙拉…
…
服務員問要不要可樂，不知是不是另外收錢。 我們沒要。
有人要喝熱水，$0.75。
…
每人一張小卡片，一邊綠，一邊紅。 如果要烤肉，就把綠色翻上來；不然就翻紅色…
每人一個小夾子。 領取烤肉的時候，服務員切到接近底部就停了下來，顧客用小夾子一扯就把肉扯下來…
桌上兩小碗蘸醬，是用來蘸烤肉的。 味道很好…
巴西芝士麵包，蓬鬆、柔軟，外表酥香、熱乎乎的，口感有點像麻薯麵包。
可以無限續… 每次隻要差不多見底，馬上有人來問還要不要。
有時甚至不等回答，就主動拿新的來。
剩下的麵包不允許帶走…
garlic mashed potatoes，可以無限續…
每次隻要差不多見底，馬上有人來問還要不要。
caramelized bananas，可以無限續…
每次隻要差不多見底，馬上有人來問還要不要。
沙拉吧的雞湯
服務員拿著一串串烤肉，看見有綠色的牌子，就過來問要不要…
看見他們熱情飽滿的樣子，有時不好意思不要…
整天走來走去，還要滿臉笑容，不比在粵式茶樓推點心車容易…
這年頭，幹什麽都不容易…
…
也許來的中國人多，有幾個服務員會直接說普通話“牛肉”，“菠蘿”… 發音相當準確，甚至比大部分閩粵人士都準…
…
店家號稱有17種烤肉，我們吃了16種。
不知為什麽，端烤芝士的每次都避開我們。 也許知道老中不喜歡吃芝士…
網上有人吃到雞心，好像沒看見雞心…
…
所謂17種烤肉，是牛的不同部位(怪我生物沒學好，太多部位，記不住)，雞翅，排骨，香腸，煙肉裹雞肉，煙肉裹牛肉，羊扒，蝦仁，三文魚，菠蘿…
我覺得filet mignon，裹著的煙肉，蝦仁，三文魚，和菠蘿最好吃。
…
烤牛肉
烤羊扒
烤garlic bread，服務員說是今天才有的新產品…
麵包很鬆軟，裏麵夾著garlic醬。
烤香腸
烤牛肉
烤牛肉
烤picanha — 頂上一圈肥肉。 服務員說這種牛肉是最好吃的部分…
烤bacon-wrapped chicken — 煙肉很香…
烤牛肉
烤bacon-wrapped beef — 煙肉很香…
烤雞翅
烤牛肉
烤排骨
烤蝦仁
烤菠蘿 — 有肉桂粉的味道，也許抹了糖漿，好多汁…
我們問有沒有烤魚，服務員很認真地問是不是三文魚，我們點點頭。
後來真有人端著烤三文魚過來問是不是要三文魚…
三文魚肉很鬆軟，朋友說是野生的…
咖啡($3.00)
其他地方收$5.00，這裏算便宜的了。
朋友來自越南，習慣喝法國咖啡，評價說這裏的咖啡很香…
其他地方的甜點每份$8.00，這裏要$12.00。
但這裏的差不多大一倍。 不光料多，味道也好很多…
…
Brazilian Pudim($12.00) — 口感潤滑，奶香濃鬱，不甜膩…
好多奶油…
Cream Brulee($12.00) — 經典法式甜點，表麵一層焦糖，蛋香濃鬱…
賬單沒有預收小費，建議小費從18%起跳。
雖然是自助，但除了去沙拉吧拿東西，其他都有很棒的服務，而且態度也很好，可以算Fine Dining。 所以18%的小費也值得…
…
環境好，服務好，食材新鮮…
可惜吃得太撐了。
我說這種地方一年來一次就好了，朋友卻說要一年兩次…
https://maps.app.goo.gl/xJErsbD9EDw6ph2i6