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第一次看見西貢人頭湧湧,一位難求…
領班說幸好訂位早;好多人想要我們的桌子,因為最搶手。
除夕,人多是應該的。
親戚說下一個年三十要等四年,因為以後幾年隻有年二九…
那就更該好好慶祝一番了。
…
顧客多,餐館人手不足,管理混亂…
圖省事,要了和菜。
想訂套餐B,因為有乳鴿,廣東人的摯愛。
可惜乳鴿賣完了,於是改成套餐A。
服務員說也許要等1個多小時才能上菜。
我的天哪,那還不餓扁了?
…
自帶的台灣威士忌
自帶的好望角靚燒肉
親戚說怕小朋友餓,吃些墊墊…
有點鹹,但是皮夠酥脆
行家說現在涼了,剛出爐的時候最好吃…
…
服務員半真半假地抗議:“你們自己帶東西來,我們就不用做生意了!”
當時應該回他一句:“你還好意思說! 1個多小時以後才有東西吃,不墊墊肚子怎麽行! ”
豉油皇雞($30.00)
廣東人過年怎能沒雞!
套餐A($398.00)包括:
豉油雞和海南雞已經做好了,切件就可以上桌,所以很快就來了。
因為無聊,也因為肚子餓,幾家老廣喝著威士忌,把燒肉、豉油雞,和海南雞都幹得差不多了。
有人開玩笑說喝完酒,吃完燒臘,再吃完帶來的蛋糕,就可以打道回府了…
…
錦繡瑤柱羹
有人說鹹,我覺得還好。
燒味大拚盤
喜歡叉燒和海帶…
蜜椒牛柳粒
好多牛柳粒…
核桃明蝦球
小朋友喜歡…
港灣海南雞
北菇扒菜膽
冬菇真小…
薑蔥雙龍蝦
龍蝦也好小…
魚籽八寶炒飯
有臘肉香,喜歡…
等了好久,多寶魚都沒來。 後來發現服務員端到旁邊桌去了。
領班說再蒸一條給我們。
反正吃得差不多了,就不要魚了。
餐館調整了賬單的價錢…
…
紅豆沙
芝麻球
新鮮炸的,端上來還是熱的…
我烤的 越南咖啡海綿蛋糕 (Vietnamese Coffee Sponge Cake)…
親戚說剩下的明天帶去聚餐…
生計的烤年糕
賬單加了18%的小費。
多過6人,沒什麽好抱怨的。
…
一向被視為自家廚房的西貢,這次失盡水準,無論是食材,出品,還是服務…
也許最應該怪我們自己,除夕夜跑來湊這份熱鬧…
但是也要讚一句,盡管忙得團團轉,服務員居然主動給我們換盤子,難得…
…
結賬的時候,領班半開玩笑地說:“你們的蛋糕怎麽不給我一塊?”
不知後來有沒有給他蛋糕…