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2022 (148)
2023 (119)
19980 E Homestead Road
Cupertino, CA 95014
☎ (408) 725-0542
11點半到餐館。
樸素的櫃台…
到處都有擺放得整整齊齊的鞋櫃…
剛開門，隻坐滿了¼…
走的時候坐滿了人，好多講普通話的同胞。
沒有預訂，小哥很貼心地安排了榻榻米，等了10分鍾。
可惜老人家腿腳不方便，最終隻能坐回一般的桌子…
樓梯左邊還是鞋櫃，是給坐榻榻米的客人放鞋用的。
熱茶每位$1.50。
服務員經常來加茶水，態度很好。
…
不知帶位的和下單的是不是日本人，但後麵上菜的、收盤子的、添茶水的…卻是不同族裔，滿口地道的美國腔。
…
刷二維碼，在網上看菜單…
服務員來下單。
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Ankimo($14.50) — steamed monkfish liver in ponzu
吃過法國鵝肝醬。 第一次見識日本安康魚肝，有種說不出來的感覺。 應該還好吧…
蔥末、海帶、胡蘿卜絲、檸檬，… 賞心悅目。
喜歡裏麵的海帶
Hotate Tomato($19.50) — seared scallop & roasted tomato, shiso-pesto yuzu
烤番茄加煎過的帶子，味道不錯…
老人家認為這道菜最不值得。
Mentai Kinoko($19.50) — spicy cod roe, snow crab, mushrooms, bacon & cheese
明太子披薩：皮薄、酥脆、香口…
今天最好吃的一道菜。
Unagi Meshi clay pot rice($36.00) — BBQ fresh water eel
一茶壺高湯Dashi($3.50)
…
服務員問要自己拌，還是廚房給拌。
當然自己把煲仔飯和適量日式芥末(Wasabi)拌勻。
注意把Wasabi拌開，不然拱鼻很厲害。
高湯可以喝，也可拌飯吃…
服務員一早拿來的小碗，準備高湯用
小紅書吹得神乎其神的鰻魚煲仔飯，仿佛是宇宙第一，可吊打一切…
的確，飯裏有鍋巴，比 Dan Izakaya 的好吃，同時也貴好多。
缺少粵式煲仔飯的香氣。 好吃，但沒那麽誇張…
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這家店裝修樸質，可體驗日本風情。
東西比Dan Izakaya精致，種類多一些，價錢也貴好多。
吃得很飽，但沒有剩下東西打包。
服務很好。 經常有人來收碗碟，添茶水… 態度爽快，樂嗬嗬的…
賬單沒有預加小費。 建議小費從15%起跳…
周圍全是融和菜，很少有正宗的。 像親戚講的，這裏食材不同，環境不同，人的口味不同，。。。
隻要看看凡是西方有巧克力口味的蛋糕、麵包、甜點。。。 日本必定有相應抹茶口味的，就知道人家要托亞入歐，100多年後還在繼續
日餐館吃披薩總有點怪怪的...