【Napa】Bouchon Bakery 法式麵包坊

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Bouchon Bakery
6528 Washington Street
Yountville, CA 94599
☎ [phone]

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名廚Thomas Keller的法式餐館，Bouchon Bistro，米其林一顆星。

Bouchon Bakery一開始隻是為本家店供應麵包和糕點，後來才對外營業。

專業的糕點師，專業的咖啡師…

也提供三明治等熟食…

…

大排長龍，等了差不多30分鍾…

前邊是Bouchon Bistro，好多人帶著狗狗…

從右往左，圍著櫃台走，一條龍操作模式…

小姐姐問要什麽，然後裝盒，連同顧客的名字打入收銀機，…

等到最左邊，已經打好包，裝入帶把的紙袋…

小哥對一下名字，然後付款…

小費一欄。我按“No Tipping”…

小哥把賬單仔細看了一下，才遞給我…

Kouign Amann($5.50)

有濃鬱的黃油香…

邊上一圈濃鬱的焦糖味道…

甜膩，不習慣…

Almond Croissant($5.75)

小甜，濃鬱的杏仁香，好吃…

Cream Cheese Danish($5.50) — 層層酥，有濃鬱的黃油香…

中間是帶著濃鬱肉桂香的蘋果醬…

奶油芝士的味道不濃，不甜膩…

Pistachio Macaron($4.75) — 馬卡龍有些粘牙，夾餡很絲滑…

個頭比一般的大…

有很甜的回味，品不出其他味道…

價錢與Manresa Bread差別大概在$0.50左右。

[9978288]

我按“No Tipping”…哈哈!勇敢!讚一個