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Shanghai Noodle House
40575 Fremont Blvd
Fremont, CA 94538
☎ (510) 668-1007
每次上下班，都要經過一個不起眼的小Mall，裏麵有家不起眼的小飯館…
上海阿姨說這家的肉沒有凍過…
這年頭還有未凍肉，真新鮮!
…
11點半左右，人不多。
走的時候坐滿了…
…
有人說這家的生煎比小籠包好，盡管yelp上都是蔥油拌麵和小籠包的照片。
我在菜單上找不到生煎，老板說他可以寫上去…
…
老板娘一直在關注我。
我以為她不喜歡我拿手機照相。
她卻過來問有沒有下單。
我指著老板說下了，他拿走了。
聽見老板對廚房大聲喊上海話：“生煎…”
有位阿姨在包餛飩…
來了對青年男女，坐這裏。
他們叫了牛肉麵和鹹肉菜飯…
我家老人直盯著菜飯，說看起來很好吃。
女青年熱心地在菜單上指出菜飯，告訴我們價錢…
免費花生和泡菜，還有茶…
泡菜看起來幹，其實很好吃…
蔥油開洋麵($12.45)
老板叮囑拌一下再吃…
麵條的份量大…
碗底還有很多很多炸蔥段和蝦米…
炸蔥香，開洋香…
濃油赤醬、絲絲味甜、醇厚鮮美…
砂鍋小餛飩($8.95)
那位阿姨包的餛飩…
熱氣騰騰的…
我家老人說味道不錯…
上海生煎包($10.95)
賣相也許不如阿拉上海，但其他方麵毫不遜色…
皮薄、肉鮮、底酥香、有熱汁淌出…
也許真的是未凍肉…
八寶飯($10.45)
麵上鋪葡萄幹和紅棗，裏麵是紅豆沙…
軟、糯、麵、不甚甜膩…
端上來熱騰騰的，好吃…
叫老板打包，他說剩了好多東西…
老板拿來幾個豎著的紙盒子。
老人家想要一個大塑料盒，把八寶飯按原樣放進去…
老板猶豫了一下，說紙盒子夠裝。
老人家說我們願意多付錢…
老板拿來一個塑料盒，說3毛錢…
後來也沒收那3毛錢…
…
東西好吃，份量大…
有人說是上海的味道…
老板夫婦兢兢業業，講標準的普通話…
彼此卻說上海話…
消費$25以上能刷卡…
沒有強收小費。 賬單上建議小費15%， 18%， 21%…
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不比阿啦上海差而且沒那麽貴