收刀把豆種子啦！

湖南人喜歡吃的特殊蔬菜刀把豆，沒見過的來看個新鮮。小時候我們把刀把豆(也稱刀豆）的種子用繩子串成一小串，用來跳房子玩（就是在地上畫格子，然後用單腳來推著串子一格一格跳過去）。10幾年沒吃過刀把豆了，今年算是過癮了。 看看像不像刀把？

 

粉紅漂亮的種子們很舒服地躺在殼殼裏 。

 

種子有大半個拇指大。

 

這是長大了可以收獲的時候。 最前方那個有點老，最後留作種子了。

 

豐收！

 

這是切片泡酸了可以炒肉吃或者曬幹以後泡發再炒肉。

 

也可以直接做泡菜



還可以做刀豆剁辣椒。那個脆爽啊，YumYum! 



 後記：我剛剛搜索舊貼，居然發現餓狼陀以前的帖子提到amazon就可以買到，查sword bean 。真不知道餓狼陀是怎麽找出來的。在此表示感謝！

你也可以直接在這家商店買：

http://hirts-gardens.amazonwebstore.com/Sword-Bean-Vine-7-Seeds-Canavallia/M/B000VCAR1Y.htm

[石澗小楓]

多留點種子啊，想死了這東西。

[後院桃子]

又看見你的開胃菜--涼拌馬齒莧，是接種子還是怎麽種的？有種子也想跟你要點。--後院桃子

[後院桃子]

湖南朝天椒：
看了你的照片真的好羨慕。刀豆，金豆，黃瓜，每樣都想跟你要3粒種子。我有扁豆，空心菜，不爬藤缸豆種子隨你挑。--後院桃子