七七的世界

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天山南北行(5):伊犁河穀 (圖)

(2007-04-08 21:01:16) 下一個

離開賽裏木湖以後,車子一直沿著盤山公路往山下走,果子溝是下山途中看到的一處山溝中的景色。藍天白雲雪山草地交映生輝,點綴其間的牛羊給這高山牧場帶來了生氣。看到山坡上時常出現大麵積的一條條痕跡,誰也不知道是什麽東西,司機看了也搖頭說不知道。我猜想也許是機械收割的過冬牧草,還在就地曬幹,等待運回。


果子溝

新疆的羊又大又肥,而且“肥肉不膩,瘦肉無渣”。從新疆回北京的路上,我鄰座是一位在新疆工作了幾十年的老軍人,他對我說,新疆的羊好,是因為它們“吃的是中草藥,喝的是礦泉水,吸的是離子氧,走的是黃金路”。說到羊的時候就像在誇自己的兒子,讚美之情溢於言表。新疆人把最好的東西都冠以“天”字:天山,天池,天馬,天棗...... 。我看新疆的黑頭大尾羊早晚也會被稱為“天羊”的。


天羊

出了果子溝,我們無意繼續向西去參觀與哈薩克斯坦交界的霍爾果斯口岸,因為看一眼哈薩克斯坦對我們沒有太大的誘惑力。可為了看這個口岸,我們來回要多走 33 公裏的路。過幾天我們還會有機會在北線行程中看到與這個鄰國交界的地區,與其在這裏花時間,不如早點趕到今天的宿營地新源縣去看伊犁河日落。在三岔路口,我們掉頭向東,在 218 國道上沿著伊犁河穀向新源縣奔去。

從天山上下來,我們直奔新源縣。司機說,“前麵快到清水河了,清水河裏有王八”,聽得我一頭霧水。後來才明白,清水河是公路邊的一個城鎮,司機聽我們說想找個地方把拍攝的照片燒到DVD上麵,就建議在清水河停一下,因為清水河有“網吧”。

“清水河子”是伊犁的一個城鎮,當地人也稱為“清水河”,地處重要的三岔路口:312 國道向西終止於霍爾果斯口岸;312 國道向東北方向直達烏魯木齊;218國道向西南通往伊犁首府伊寧市。這個小鎮曾經隨著中國與哈薩克斯坦和西亞貿易的興起而極度繁華。根據新疆網友介紹,在全盛時期,中國的日用百貨,衣襪鞋帽,肉蛋水果流水般源源不斷的通過清水和霍爾果斯口岸流入西亞各國,而西亞尤其是哈薩克斯坦等前蘇聯加盟國的廢舊鋼鐵,木材石油製品也洪水般的湧入國境。於是所有的娛樂行業也隨之興盛起來。最興旺的時候,連鄰國哈薩克斯坦的商人也長期住在清水河子以及一步之遙的霍爾果斯口岸,就連哈薩克斯坦的美女也大舉進攻清水周圍的娛樂場所。於是,高檔的酒店、賓館、夜總會、美容店幾乎遍布整個的清水;大型的商貿市場也修建的寬敞氣派;所有沿街的房屋都一例被開辟為門麵。幾年時間,清水的許多從商人士的腰包都急劇的膨脹起來,一夜之間催生了無數的百萬富翁。

然而,好景不長。隨著出口商品屢屢出現質量問題——羽絨服裏竄出硬梆梆的毛梗,旅遊鞋穿不了三天幫底分家,名酒喝得人們雙眼朦朧甚至一命歸西……,口岸上頓時變得冷冷清清,許多商家進來的商品堆積如山,而貨棧的前麵是門可羅雀,隻有幾個蔬菜販子頑強堅守。

這裏很熱鬧,但還是沒有“現代化”到可以燒DVD的程度。沒有燒成DVD, 但是出去轉了一圈學到不少有趣的事情:為了彌補商業的萎縮,近年來鎮裏竟然開了一家賭場。據說這是大陸境內唯一一家經過政府許可的賭場。賭場規模不大,但是生意相當興隆,一天二十四小時客人不斷,還有專業的保安人員輪流值班,維持製安。

我去找廁所的時候,看到一個人在院子裏曬新收獲的玉米,玉米黃燦燦的顆粒飽滿。我湊上去與他聊了幾句,據他說今年收成還不錯,能收獲3-4 噸玉米。我心裏替他算了一算:他的畝產超過一千斤!人稱伊犁“塞外江南”,果然名不虛傳。說到糧食重量,中原農民都是以“斤”或“公斤”為單位,這裏卻用“噸”。相比之下,中原農民顯得小裏小氣的。

街上有不少人無所事事地蹲在那裏發呆,也有人圍著3、5張剛剛剝下來的羊皮討價還價。他們討價還價的方式很獨特,兩個作交易的人把手拉在一起,縮在袖子裏用手指比劃著講價錢。這樣,旁觀者看不到他們的手指,就無從知道他們談判的內容,也無機可乘。新疆人辦事爽快,沒用一分鍾生意就談成了,笑著互相拍拍肩膀,拿著貨、款各奔東西。這種沒有“熟”過的綿羊皮,每張大概是30-40元。


騎馬引駝

出了天山,就到了位於天山南麓的伊犁首府伊寧。在伊寧郊區的一個小鎮子裏,我們來到一個麵館,坐在露天桌子旁邊吃午飯。拌麵是新疆特有的一種大眾化食品,到處都可以見到。其實就是羊肉與辣椒和各種時令青菜炒在一起,滿滿一大盤子端上來。作麵條一定要用當年麥子磨出的精白麵粉,慢慢把麵團揉透,醒好,再用手工拉成粗細均勻的麵條。這樣作出的麵條,不斷不爛,吃起來有嚼頭。客人按自己的口味,把煮好的麵條和炒菜拌在一起,吃起來又辣又香,白吃不厭。使用路邊小餐館的老板娘熱情好客,她做的拌麵非常筋道,口感也好。買一大碗拌麵隻要五元,吃不飽可以隨時添麵,不另收錢。我們每個人一碗拌麵加上一瓶冰鎮啤酒(兩元),把我們肚子都撐歪了。聽說隻有伊犁出產的麵粉才能夠做出這麽好吃的拌麵。這的確是我們在新疆吃過的最好的麵條。


賣拌麵的伊寧大媽

新疆的克拉瑪依油田就在附近,這是中國最早開發的油田,據說在清朝就開始勘探,民國期間就已經出油了。但在新疆的大部分偏遠地區,“機械化”的動力主要還是來自“馬力”。在這個地方,出租車很難找,但載人馬車是隨處可見的交通工具。當地人幽默地稱這種招手即停的載人馬車為“馬的”。


 伊寧的“馬的”

鴉片戰爭之後,林則徐因為禁煙和抗英被清政府“遣戍”新疆。在這裏,他致力勘墾,興修水利,深受新疆人民愛戴。在伊犁首府伊寧,有一個林則徐紀念館,供人們懷念。我們不想在路上多耽擱,午飯後就從伊寧市外圍繞道而過,逆著伊犁河東行,驅車直奔新源縣。伊犁河穀有充沛的水資源,冰川發育,雨雪豐盈,是新疆最富裕的地區,號稱塞外江南。


伊犁河

伊犁將軍是清政府在乾隆二十七年( 1762 年)所設的天山南北的最高軍事長官,伊犁也是當時的政治和軍事中心。直到光緒十年( 1884 年),清政府正式批準新疆建省,政治中心才由此移到迪化(今烏魯木齊)。伊犁也是是絲綢之路北道的必經之地。


西域風情

218 國道在伊犁穀內與伊犁相伴而行,路旁的原野裏很少見到草地和成群的牛羊,到處是熟透待收的莊稼,大部分是小麥,偶爾也看得到玉米。一片金黃,非常壯觀。牛羊隻是在收割過的地裏麵放牧。看來這裏基本上是農區而非牧區了。如果條件許可,農業當然比牧業生產的單位效率高很多。看到水源充沛的伊犁河穀與新疆其他幹旱地方的巨大反差,才能充分理解“水是農業的命脈”的深刻含義。

下午趕到了新源縣縣城,安頓好住宿以後,來到橫跨伊犁河的一座大橋上看日落。這裏空氣清新,日落景色、彩霞和“迴光返照”都非常漂亮。


 伊犁河暮色

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評論
77 回複 悄悄話 回複surayya.uyghur的評論: 你還沒有看到最美的地方,沒去那拉提草原嗎?哎!!好想家啊!!暑假我就要回國了,終於可以回家了!!!!! 如果有機會歡迎你再去新疆,我美麗的家鄉.

真湊巧,我去了那拉提草原。下一篇就是:http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200704&postID=14560
北京西城區 回複 悄悄話 好吧,現在我按照順序看了,前麵的看過了,從這集補課。

至少看到現在,我仍然想去。

就衝著那碗麵,也得去 :)))
surayya.uyghur 回複 悄悄話 你還沒有看到最美的地方,沒去那拉提草原嗎?哎!!好想家啊!!暑假我就要回國了,終於可以回家了!!!!! 如果有機會歡迎你再去新疆,我美麗的家鄉.
77 回複 悄悄話 回複八樓的葉子的評論:

隻有等下次的機會了
八樓的葉子 回複 悄悄話 看樣子沒有去伊犁的察布查爾錫伯自治縣.
八樓的葉子 回複 悄悄話 秘密
77 回複 悄悄話 回複八樓的葉子的評論:
不許歧視外地人!快說說,“拌麵”在新疆地方話裏是什麽意思?
77 回複 悄悄話 回複a_nomad的評論:
從天山上下來,我們直奔住宿地新源縣。司機說,“前麵快到清水河了,清水河裏有王八”,我們聽得一頭霧水。後來才明白,清水河是伊犁312國道邊的一個小鎮,位於霍爾果斯口岸和伊犁的首府伊寧市之間,司機聽我們說想找個地方把拍攝的照片燒到DVD上麵,就建議在清水河停一下,因為清水河有“網吧”。
八樓的葉子 回複 悄悄話 看到你的留言說"拌麵",突然想起了新疆的地方話,自己笑起來了.好在你是外地人.
a_nomad 離開新疆(伊犁新源)已近二十年了...很高興看到你拍攝的美麗的故鄉.
花開劍鞘邊 回複 悄悄話 多謝許可。已經貼上了,給博客增色不少。
77 回複 悄悄話 回複花開劍鞘邊的評論:

花開劍鞘邊,你好。謝謝你對我的照片感興趣。我看了你的博克,品位很高嘛。你可你把我的照片放到你的博克裏,記得注明出處哦。
花開劍鞘邊 回複 悄悄話 這組照片真好,讓我懷念故鄉,可是還沒有機會回去。我可以注明出處放在我的博克嗎?博客地址:http://loveofoceanview.spaces.live.com
77 回複 悄悄話 回複littlesister的評論:

為什麽要等那麽久?樓上的LVFan一年回國4次,都去過新疆12 次了。
MlleDonna 回複 悄悄話 好片子!
littlesister 回複 悄悄話 新疆生我養我的地方,說來慚愧,快有5年沒回去看看了。
小米粥 回複 悄悄話 還沒去過,不過看了你的遊記覺得非去不可了。
77 回複 悄悄話 是的,伊犁的拌麵也非常好吃。
讀了你博客的幾篇文章,可真是博大精深啊,有機會還會細讀。
LVFan 回複 悄悄話 距離上一次去伊犁已有3年了。伊犁的蘋果非常好吃.
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