豬記廚房

豬記廚娘的廚房周記,及其周末流水帳
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一次牛車水之行的戰利品

(2005-09-17 09:23:36) 下一個

下周掌門要去KL辦事,邀請偶做一次跟得夫人同去玩耍一番。於是今天興衝衝地跑去牛車水找了家旅行社辦馬來簽證,順便到偶們都很鍾意的那家老上海小籠館用午膳。進門的時候2點半,正趕上人家last order,趕快坐定點菜,小籠包、四季豆鮮肉鍋貼、掌門最愛的薺菜鮮肉大餛飩、馬蘭頭拌香幹,還試了個號稱新品種的魔芋麵,點完菜才安心四處張望,猛然發現一張告示,說是因內部人員調動,從9月23日起暫停售賣部分點心,包括小籠包、鍋貼等。天哪,不賣小籠包還叫什麽小籠館,這不是砸自己的場子嘛。。。偶在忙著慶幸還好點了兩個瀕臨絕種的品種的同時,還不忘8g一下,琢磨是不是他們的大廚被別人挖了角,還毫無根據地把它跟偶最近在公司附近看到的一“南翔饅頭店”招牌聯係在一起,不得不佩服一下自己的想像力。

這家店除了小籠做的好外,還善用一些小恩小惠籠絡顧客。以前送過速食年糕,今天送了瓶薑汁醋,想起來家裏還有袋老薑,恩,薑大家族算是跟俺們對上了,冬吃蘿卜夏吃薑,不用醫生開藥方。。。另外老板娘還切了一個應景的月餅送上來,不過偶們吃的太飽,就厚著臉皮打包帶回來了。回家後清點戰果,發現偶出門時僅裝了兩本護照的包包,回來時變成了not three not four的雜貨鋪,內藏醋一瓶、月餅一粒、書一本、蒸籠一個、幹茉莉花一袋、玉米麵一袋、白餛飩皮一包,掌門則負責看管蝦仁、肉糜各一盒、芋艿若幹、guava兩粒,明日夥食,盡在其中。

前一陣子莫名其妙地讒年糕,昨晚早早地就泡上了一袋坡人稱為白粿幹的年糕幹,晚上和青菜香腸香菇一同炒了,不過年糕有點偏軟,大概浸太久了。唉,想念有咬勁的年糕。。。

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