老北京的過年習俗 - 臘月二十七 宰公雞 （ZT）

臘月二十七 宰公雞

老北京人在臘月二十七這天有宰公雞的習俗，依舊是準備過年的食物，通常要宰隻雞、燉隻雞，除了昨天燉肉今天燉雞以外，還要準備更多的肉菜、素菜等以備過年時候享用。每天廚房裏都是熱氣騰騰，香味撲鼻。外麵冰天雪地北風呼呼，一推門，就是各種香味兒和著熱氣撲麵而來，還有滿屋子的笑語喧闐，屋外的鞭炮齊鳴。年，就這樣帶著形、聲、色、香、味，定格在記憶中。 老北京過年在臘月二十七這天仍舊繼續昨天的工作洗衣服、洗澡，有臘月二十七洗疚疾，洗舊泥的習俗，傳說在這天沐浴可以洗去一年來的疾病，其實就是為了祈求來年能健健康康，無病無疾！