“香檳王”唐培裏儂香檳  Moet&ChandonCuveeDomPerignon1998...">   “香檳王”唐培裏儂香檳  Moet&ChandonCuveeDomPerignon1998..." /> 時尚生活少不了的醇酒相伴魅力香檳狂想曲(組圖) - 博客 | 文學城
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時尚生活少不了的醇酒相伴魅力香檳狂想曲(組圖)

(2007-08-02 14:07:12) 下一個

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  “香檳王”唐培裏儂香檳
  Moet & Chandon Cuvee Dom Perignon 1998
  它需要耐心等待15年左右品嚐最為理想。身為“香檳王”,它成熟後會有複合華貴的香氣與曼妙口感。時尚教父拉格菲爾德評價說:“我不太喝酒,但我喜歡喝香檳,而且我唯一知道的香檳就是Dom Perignon。”

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  首席法蘭西香檳特釀
  Bollinger Special Cuvée Champagne
  它是英國國王與王後們指定的禦用香檳;它連續出現在十餘部007影片中, 是詹姆斯·邦德的摯愛香檳,在最新的一部《皇家賭場》中, 它又一次閃亮登場。“特釀”是該酒莊最著名的調製香檳。酒體完美、香氣馥鬱。


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  泰亭哲伯爵白中白絕幹香檳
  Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blanc 1995
  突破原有纖柔細膩的界限,它更散發出豐滿嬌媚的本能。它的酒體柔滑飽滿,富有彈性。


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  瑪姆紅帶香檳
  G.H. Mumm Cordon Rouge
  它身上耀眼的紅色綬帶標誌是拿破侖表彰卓著功勳的榮耀象征。撲鼻的杏、黃桃和香草清香格外豐潤,而延綿著淡淡奶香的濃鬱餘味,更是沁人心脾。


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  阿雅拉香檳
  Ayala Perle D’Ayala 1997
  酒體清澈。白花花香和隨後的堅果味、奶油味、烤麵包味的混合香味。它酒質柔滑飽滿,有著加熱過的梨子、杏果的混合果味,並夾雜著淡淡的香料味。收結清爽、悠長。


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  菲麗寶娜粉紅香檳
  Champagne Philipponnat Brut Réserve Rosée
  金黃色中帶有玫瑰紅色與華麗的紫銅色調。氣泡持久,帶有山莓和野生櫻桃等紅漿果的香味。酒體醇和平衡,充滿迷人的色彩。玫瑰紅色的光澤更添其高雅精致。果香濃鬱,是一款非常討人喜歡的香檳。


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  巴黎之花美麗時光香檳1996年份
  這是舉世競賞的頂尖佳釀之一,也是巴黎之花香檳廠所擁有的6個曆史悠久的大葡萄園共同孕育的結晶,含有55%的莎當妮葡萄和45%的黑皮諾葡萄,在美國更是被譽為“香檳之花”。1902年,當時的新興藝術家、玻璃製品大師Emile Gallé運用蔓藤銀蓮花圖案製作出其高貴典雅的瓶身,驚世之作,臻於完美。這款香檳口感細膩典雅,芬芳清香,雅淡的白色花蕊配合新鮮的桃和梨子的香味,優雅精致,暗地浮香。


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  凱歌貴婦香檳1998
  Veuve Clicquot La Grande Dame
  它的外表以精致的不同深淺黑色的象棋盤格為主體,而凸顯出禮盒上醒目的黃色凱歌香檳的標誌,傳達出香檳貴婦的所有的神秘之感。在禮盒內側,黑色與黃色的方格以階梯般整齊的斜排次序交替出現著,最終消失在禮盒底部,消失在香檳晶瑩的泡沫中。而禮盒外部,深淺交織的黑色方格沉穩混合著,與內部如鏡子般反射出無窮的閃耀光輝的棋盤格形成鮮明對比。禮盒表達了凱歌香檳貴婦1998年份令人驚羨與炫目的迷人個性。禮盒開啟後能轉化成為一個典雅的冰桶,給人帶來意想不到的驚喜,體現出奢華質感。這款鮮見的珍貴設計,如今限量推出2000份限量版以供愛好者收藏。


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  凱歌貴婦香檳1996
  Veuve Clicquot La Grande Dame
  凱歌香檳廠是蘭斯市內最大的香檳酒廠了,巨大的地下酒窖和頗具現代感的品酒室,用凱歌特有的黃色與橘紅色裝點,充滿富貴氣質,而他們的酒亦有優雅的貴婦氣質,也難怪為頂級的名品香檳命名為“香檳貴婦”。1996年份貴婦尚處於安靜而害羞的淑女階段,優雅有節,絲毫沒有誇張過分的強烈口味和龐大身軀。輕微的榛子與白巧克力的芬芳與極長的回味讓這款酒輕柔地表白她自身所擁有的潛質。


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  路易王妃水晶香檳1994
  Louis Roederer Cristal
  Louis Roederer水晶香檳曾經是俄國沙皇的禦用香檳,沙皇自認為有別於普通人,於是Louis Roederer創造了這款水晶酒瓶,瓶身周體通透,外覆金黃色塑料紙的高檔香檳。如今沙皇已不複存在,而這款香檳則保留下來以餮世人。這款酒所有美妙的感受,它的果香與複雜性都羞赧地隱藏於強烈的酸度中,如同一個慢熱的冰美人,前後給人的感覺或許截然相反。為此我極力反對過早地在一個奢侈Party上把她打開,應該找個安靜的角落讓她休息。

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  茹那修士香檳1988
  Ruinart, Dom Ruinart Rose
  如果我們知道著名“香檳之父”——佩裏儂修士,我們不妨多了解當時他的同事——茹那修士。茹那香檳廠是香檳地區最老的香檳廠樓,也是最具有傳統風格的香檳廠。他們的名品香檳用創始人“茹那修士”來命名。其中,充滿感性與夢幻的桃紅香檳,香氣充沛富饒,夾雜著幹水果和咖啡的迷幻組合,甚至讓人想起某種勃艮地的特等酒。這是一種令人如癡如醉的酒,不需要思考就能立刻將人的魂魄置於它的迷幻氛圍之中。


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  情趣冰桶——美好年代香檳配飾
  除了設計精美的酒瓶,香檳的包裝和相關酒具一樣散發出迷人的藝術氣息。與“美好年代”香檳配套的冰桶、香檳杯、煙灰缸等都有一樣的鎏金彩釉銀蓮花圖案。Veuve Clicquot的橘黃色冰桶曾獲得法國藝術設計大獎。在香檳附件方麵Veuve Clicquot投入了大量精力進行設計,以橙黃色為主色調,油漆桶樣的冰桶,保溫手提包,皮革和織物的保溫帶,包裝盒打開可以做冰桶,不僅美觀實用,還增加了不少情趣。

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