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旅至四川食幾餐\ 齒頰留香已月餘1

(2007-08-25 09:14:08) 下一個
七月初,去了一趟四川和西藏.回來之後呢,應網上朋友們要求,發了幾帖說西藏之行的帖子.
因為此行為公為私,照了大量的相片,發帖時,從下載,挑選,縮圖,上載等,到加上幾句旁白,
哈哈,挺費時費事噠.所以呢,發了那幾帖後,四川的那些就擱了下來.

可是,說實在的,我心裏一直都掛著這事兒呐∶因為,我愛吃!嗬嗬,四川的吃,真的讓我好喜歡,
也非常想拿來和朋友們分享呢~
好了,正好這兒有一機會,百家雜談有個[活動]--"天下大事男女飲食,百家雜談吃喝玩樂",太好了~
這不,趁著今天周末有點空,我也來湊個熱鬧,也順便把這拉(la4)下來一個多月的心事給了(liao3)了!

我在四川一天半,要說啥"體察民風,深入生活",那是不可能.嘿嘿,真的很想有機會慢慢地去一次旅行~
我呢,如今留下來的一點印象,就剩下∶吃喝為主,遊玩為輔,其它,忘了!霧哈哈哈~

看片~~~~~~~~~~~~~~~~~~


從成都的機場出來,上了這條高速公路.


市中心的這個廣場,,啥名子來?忘了_:o


車上拍的街景.




入住的酒店門前景.


酒店裏的一間餐廳.


晚飯前,上街轉轉,看到這些∶燒賣,蒸餃,包子,粑粑...


這是一款受歡迎的小吃~~牛肉餅




這家包子店,似乎很出名~




幾張街景∶




著名的春熙路入口處.


這是一條小型的食街吧~好多小吃都令人垂涎三尺,可是,十分鍾後就要去吃飯了,隻好狂吞口水∶)



好,豐盛的晚宴開始了!!!我先不說菜名兒,嘿嘿,看到後麵您就知道啦_:$


















哈哈哈哈,現在隆重奉上本餐餐牌一份,看看您剛才猜得都準不???_(b)



吃完晚飯,去春熙路逛了一圈,嗯,不錯滴說~~~_:$



以上就是俺踏上成都之後的小半天兒紀實!嗬嗬嗬,時間過得飛快,幾個小時一晃而過~

好好睡了一覺,第二天,我們又用了一天的時間,去了樂山大佛和峨嵋山!!!
哈哈,高速吧?!浮光掠影,明天我接著上片片哈~_(c)




補充一句∶
拍這些照片的時候,我心裏可都是想著獅城網友[一月的天氣]MM呢!
哈哈,一月是個可愛的成都姑娘,臨行前她也給了我很多很有用的旅行Tips.
一月,我知道你現在減少了上網,希望你偶爾來的時候,可以看到這一帖~~

_(c)

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閱讀 ()評論 (13)
評論
笑比哭好 回複 悄悄話 回一月,並樓下各位好朋友∶

此行因為是出差,時間極為緊湊,比如那幾張街景和小吃,是行李都沒放好就趁吃飯前20分鍾跑出去拍的...請各位原諒我對成都認知的淺陋:)

還有呢,那些川菜,不是整碟的拍的,因為我們是給分到每人麵前的一小份一小份的,

所以就沒了整盤菜肴的"賣相",

在正宗四川人眼中,這些當然不能算最好的最正宗的,
品嚐道地風味當然是到當地各處最有特色的店裏去,逐樣試試,哈哈
可惜限於那天我們實在無法在成都"自由行",而且,在我這個遊客眼裏,
我所吃到的已經是非常非常美味了!!!

哈哈,這說明:
1:我太容易滿足啦---有吃的就行!:)
2.就這,不算地道的川菜就已經讓我一個月不洗臉不刷牙了,那要是真的留在那兒逐間去吃正宗的, 還不知會把俺美成啥樣子呢!

霧哈哈哈~~
一月的天氣 回複 悄悄話 翠花來報菜名了:1.涼拌筍子吧?看不清楚有些啥菜,也沒啥四川特色。
2.豆花(還是街上挑挑賣得最地道,巴適~~)
3.蟲草鴨子(木啥評價價值)
4.回鍋肉(分量太少,估計夠我一個人吃)
5.油茶(我的最愛,口水嘩啦啦)
6.醬肉(也是我超愛的的的.....)
7.涼粉
8.擔擔麵(看起來沒我做的好吃~~)
哈哈,評價完畢,受打擊了麽?下次還是俺帶你去吃正宗的吧。
doomsday 回複 悄悄話 實在忍不住, 仔細看了照片, 回鍋肉, 一直是我的最愛, 照片上的, 實在讓人失望.

1. 肉: 勉強算五花肉, 但肯定不是二刀肉
2. 菜: 蒜苗切得不對, 應該是馬耳多, 這樣吃起來才不回塞牙, 而且也是一樣大小的, 炒起來也要香些.
3. 料: 以前看過一個郫縣豆瓣的廣告, 說郫縣豆瓣是"川菜之魂".深以為然. 而圖中的看不到豆瓣. 豆豉也沒看到.


哎, 雖然我也讚同新派川菜的進步, 不過這步子也太大了點.
無新無以為進,
無舊無以為守
doomsday 回複 悄悄話 韓包子的味道已經不行了, 瘦肉少, 味精多.
老店址已蕩然無存, 春熙路的新址不過而而.
到是裏麵的涼拌菜還馬虎.

葉兒耙也是徒有其表了.
原來的葉兒耙餡有兩種. 甜的, 有多種調料, 現在隻有糖, 芝麻.
鹹的, 大概是芽菜炒肉渣渣, 現在是油多肉少, 還盡是肥的.

如果我們連吃的都無法傳下來, 還有什麽可以留給後代?
謝彥彥 回複 悄悄話 下次去錦裏一條街呀,那裏是濃縮的小吃城,還有許多小酒吧.友情建議,以後不在所住酒店的餐廳吃,那既貴且味道不咋地,隨便攔個的士帶路,城東西南北,但一環以內就有不少的吃處,火鍋/酒店大小檔次隨便挑.再嫌麻煩,去四川大學南門那廂燒烤火鍋酒吧咖啡屋價廉物美.味道用俺們四川話講叫:巴適(太好吃了,沒說的)By the way,
那裏也是川大PLMM集中營.
習婆婆 回複 悄悄話 成都是我的故鄉。市中心廣場---天府廣場。
starmoonriver 回複 悄悄話 每次看到介紹家鄉的圖片總是覺得很想回家. 成都天堂般的生活隻有離開了那裏才能真正體會出來. 現在每次我在NYC吃那些JUNK得無以複加的食物,總在想,同是一個地球, 怎麽人的要求就差那麽遠呢!
采采荇9999 回複 悄悄話 成都是我的故鄉,看了你的照片我恨不得立馬飛回去。其實還有個地方的小吃你沒有找到,那是地道的成都忍確切地說是成都女娃子最愛去的地方,那就是後子門街上那加張老五涼粉店,說哦是涼粉店,其實他家的甜水麵和燉雞抄手也是一絕。。。。。。。。
xxxf22 回複 悄悄話 無限懷念成都的天堂般的生活. 樓主真幸福啊.
安靜 回複 悄悄話 笑笑,你這貼也太強了吧,我恨不得立馬飛過去, 那可是我半個故鄉哪~~~~快上下麵的,別讓我們望眼欲穿~~~:)))
笑比哭好 回複 悄悄話 小頂∶
光嘴饞不行,下次你也得貢獻點兒~~哈哈

thecatwearheels ∶
幾張圖片,能讓你有些感觸,,,,唉,有空就回家看看吧,
沒空,望圖止念啊~~
握個手~∶)
thecatwearheels 回複 悄悄話 在一個陰雨綿綿的日子,讀到你的文章,看到我想念的家鄉的圖片,相片裏的食物,都是我以前經常吃到的;相片裏的地方,都是我的足跡曾經走過的;

去年離開成都時,天府廣場還在改造中,現在看來已經初具雛形了;春熙路依舊的熱鬧,而我還能看見我曾經工作過的辦公樓的一角。

過去了就過去了,而你的文章,又引起了我的思念,在這個陰雨綿綿的日子裏。
似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 再來頂一下,期待你繼續發照片啊~~~~~~~~~~看著都饞~~~~
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