接受的OFFER後來又拒了，也寫EMAIL拒了還要打電話去確認嗎？

上個星期口頭答應了一個OFFER，並說這個星期五就去公司簽文件，後來出現了另一個OFFER，選擇下來還是去了另一個公司，另一個公司昨天已經簽了些文件做了體檢。二個公司的OFFER都是at will的。昨天晚上給第一個公司發了一個婉言拒絕信。到現在也沒有收到對方的回複。

我的問題是，我寫了EMAIL拒絕了那個OFFER，我是不是有必要再打個電話去和人家說一聲。其實我是最好不打就不打。我覺得對第一個給我OFFER的公司挺內疚的。當時人家給了我這個OFFER真是我人生中第一個OFFER，而且他們給的待遇很好，但他們做的東西太窄。我如何確定對方是否收到我的EMAIL了嗎？大家拒信是打電話說的還是寫EMAIL說的。