盈盈小築

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土豆三文治

(2007-08-28 06:50:16) 下一個
給老公的簡單早餐。。

印度這裏很受喜愛的土豆三文治。。

土豆先蒸熟, 去皮, 然後壓碎。 不要壓成糊。。 稍微有點顆粒比較好吃。。

然後加上調味料, 什麽都可以看個人口味, 可以加胡椒麵, 辣椒粉, coriander powder, 孜然粉, 鹽。。 也可以切碎香菜加入。。



把調好的土豆餡抹到麵包上, 夾上另外一片麵包。。 放到三文治機裏, 烤至紅燈變青燈就可以了。。



烤好啦。。





秀一個我很喜歡的東西。。 是印度這裏很多小販用得用後即棄的小碗。。 是樹葉做的。 特別環保。

裝熱湯還不會變軟,不會漏。。



接合處用的還是小枝幹。。

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