算是我的創作料理

豆腐漢堡

一半牛豬肉餡+一半捏碎豆腐+2瓢酸奶+洋蔥粒+其他調料
好吃不油膩。


涼拌黃瓜。
關於蓑衣黃瓜的切法，媽媽在電話裏給我講了一個簡單的方法。就是切的時候，兩邊各放一根筷子，這樣就可以簡單快速不斷地切出來。我試了試，真的是很方便。也許大家都知道，還是在這裏共享一下。勞動人民的智慧真不是一般兩搬呀——：）


黃油貝柱。

黃油一點點+貝柱，上麵撒點胡椒粉，鹽可加可不加，小火慢慢煎。
旁邊加些蘆筍，集黃油貝柱之鮮，香。


這就是茗菏！切碎了加在涼拌馬齒莧的調料裏。


關於馬齒莧，我和兒子在家附近采摘的。一大堆。馬齒莧和側耳根是我家鄉都吃的菜，在這裏沒人吃。在公司裏跟同事說，他們都一臉懷疑——這也能吃？而且擔心地“不要隨便吃外麵的東西，萬一……”也對，吃的時候，正巧看到中國新聞 播出的消息——北京5個民工吃了自己挖的野蘑菇，3人不治身亡，2人還在住院。雖然認識這些以前也吃過的野菜，但是長在外麵，萬一有什麽髒東西，也不知道，以後也不敢吃了……

夏天，喝苦瓜海帶排骨湯，清清熱——


謝謝看完！