呆豆進廚房

大小姐入廚房,你別追我什麽版權的,菜譜都是東看看西看看,摸索著整的,俺家沒有傳給俺啥菜譜
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我的深炸鍋-2 試炸魷魚和燉魚(全是剩的邊角餘料

(2015-05-27 17:59:58) 下一個

1.昨天上了深炸鍋做的油糕,大家問鍋子比較矮個,隻有7.5厘米,會不會油跑出來,今天就試試油炸魷魚,本來是想用煙的烤箱改良版,索性還是用油炸吧。 我用的GlutenFree的米粉替代麵粉,混了些玉米粉



2.實踐證明,完全可以,我本來還準備好了紙,結果一張沒有用。




3 ,成品來了



4.來個“摩洛哥燉魚”吧,本來想學魚兒的燉魚,不過,冰箱裏剩的俺平常做魚剩下的邊角餘料,包括魚排,而且不是三文魚魚,所以不敢吼說是摩洛哥燉魚,但是專門為這道菜開了一瓶,也算是對得起這道菜了? 



5,有魚了,沒主食,麵包不夠,還有昨晚的剩飯,做個黃金炒飯放旁邊?行,還有昨晚剩的蘿卜,熱一熱,撈出來,吃了它,響應習大大的號召。



6,又是一頓



7,題外話,雖說好馬配好鞍,這麽些剩的配好鍋子,煮飯感覺很好呢,當然有酒也加分



                          謝謝看帖

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