櫻的食彩浪漫
我用雙手，料理這份美味生活~
正文
第六集弁當係列出爐~ 現在慢慢接近夏天了，弁當頭天晚上做已經不是太衛生了~ 放在冰箱裏的米飯實在是不好吃，即使是不會迅速變硬的日本米也難逃冰後變硬的噩夢。所以早起半小時做便當成了現在的早課。起來先喝杯檸檬蜂蜜水讓自己醒過來，做好便當，再去洗漱打扮，新的一天就開始啦~~
【日式弁當】
新出鍋的米飯加上雞肉丸子串，南瓜可樂餅，和用橄欖油和蒜，辣椒清炒的包菜，還放了一條多春魚~
雞肉丸子是用雞肉，薑蓉，醬油，糖，少許酒打上勁團成小球煮熟再做照燒風味處理的，做好後用牙簽串起來，好看也得吃~
【羊棲菜飯團便當】
偶爾也不想吃白米飯~尤其是米買的不是太好的時候：P 這天的飯盒裏有羊棲菜飯團，照燒雞肉餅，涼拌黃瓜和胡蘿卜雞蛋卷~
飯團：
1，用胡蘿卜絲（最好是擦出來的絲，比較軟），羊棲菜小半勺泡三十分鍾泡軟擰幹水分，做稻荷壽司用的豆腐皮切成細絲，把這三樣放在淘好並放好水的米上，不需要再添加水分，按照正常蒸飯時用的水量就好了，胡蘿卜還會出水份的~
2，往1裏倒入一勺日式醬油，一勺味淋，少少鹽，按下按鈕即可~
我這次做的是素的，如果想吃肉，可以放一些切得很碎的用醬油和味淋事先醃好的雞肉丁兒。放油豆腐皮的理由，是因為隻用胡蘿卜和羊棲菜的話米飯會比較幹沒有油水，有了油豆腐皮就油潤很多啦~
照燒雞肉餅：
這個更簡單了~ 雞肉餡兒裏加麵包屑，番茄沙司，黑胡椒，鹽，少許醬油，牛奶，抓勻做成小肉餅，煎兩麵黃後，1:1加入醬油和味淋，蓋蓋子煮到湯汁濃稠就可以了~ 記住湯汁一稠就要關火，否則很容易糊，你意識到有糊味的時候往往都晚一步咯。。 放到弁當裏的時候，擱一片檸檬，一來增加風味，二來也有助保鮮~
【青豆飯便當】
這是在電水壺上溫了一晚上後早上拍的，豆子有些縮水了。我就是從這天開始決定早上做弁當的~~
豆飯很簡單，要想它的顏色好看，不要跟米飯一起蒸，把米飯蒸好以後馬上打開電飯煲的蓋子，把事先用鹽水煮熟後放到冷水裏冷卻的青豆瀝幹水分倒進電飯煲裏，用鏟子翻動幾下攪勻青豆和米飯後，蓋上蓋子悶10分鍾就可以了~
這天還做了南瓜巾著和肥牛金針菇卷~
南瓜巾著： 南瓜帶皮切塊微波軟後，碾碎，在保鮮膜上攤開包入肉燥再揪起來，做好的放進冷凍庫，用的時候微波軟就可以了~ 或者做好南瓜沙拉這麽處理放在飯盒裏，也很好看~~
肥牛金針菇卷：用肥牛卷好金針菇，把封口朝下煎金黃，再用任何一種烤肉蘸醬倒入鍋內小火燜到收汁。早上做也一樣簡單~~
【炒麵弁當】
發現家裏米不多了，勻著吃。。。吃炒麵~~
炒麵是用白菜和快蔫了的胡蘿卜炒的，用市販的炒麵醬，很簡單~ 其他的配菜，南瓜巾著，茶雞蛋，都是之前做的，這個午飯20分鍾就做好了~~ 有餘糧的好處就是早上不必費勁兒新做~~~
【肥牛飯團弁當】
用買來的新鮮牛肉片把團好的飯團包起來，不要太厚，裹薄薄一層就好了，放在鍋裏煎，煎到變色後用淡醬油淋在表麵上再煎香就可以了~ 其他的全是冰箱裏的剩菜炒了炒，煮了煮~ 別看盒兒小，飯團的量可不小~~ 這仨裏的其中一個，當早餐了。。。。哈哈哈哈
【日式無油肉燥弁當】
肉燥一聽就油油的，於是弄了個不放油的~ 還做了個牛奶炒雞蛋。
肉燥： 用1：1的醬油和味淋再加一些水，小半勺薑蓉，煮雞肉糜，煮到快收汁的時候加一點點甜麵醬拌勻，撒些白芝麻~
牛奶雞蛋：打散一個雞蛋，倒入1勺牛奶，一些鹽，打勻。鍋燒熱用廚房用紙沾一點油擦遍，倒入雞蛋液，用三雙筷子一起攪拌加熱，雞蛋攪拌成小球球狀就可以了~~ 夾在三明治裏也很好用~
【豌豆飯弁當】
豌豆飯實在是清香好吃，香氣這口兒就口水啊~
把冷凍的豌豆剝掉皮，洗幹淨倒入電飯煲，按照普通方法蒸飯就可以了~ 因為從生米開始蒸，所以豌豆顏色比較暗，我又煮了新鮮豌豆放上去了一些~
剩下的菜都是平時經常做的了，烤鮭魚~雞蛋卷式1個雞蛋攤成餅卷起來~簡單又湊數~~
希望給大家帶飯的時候提個醒兒~
吃好喝好哦~
可以，我在國內做這方麵的代購。
飯盒很有特色，在國內能買到嗎？
你好~你說的是オーブンレンジ還是オーブントースター呢？
哈哈，還沒老公~