【櫻的烘焙日誌】--~HB版楓糖肉桂香方包~

什麽東西能有足夠的吸引力在某個清晨，誘惑一下和睡眠不足一樣休息不足的胃呢？

 

A 熱豆漿 + 脆油條？

B 煎餅果子 + 豆腐腦兒？

C 熱炒麵 + 小米稀飯 + 若幹小鹹菜？

D 大米飯 + 烤魚 + 涼拌小白菜 + 大醬湯？

E 外脆裏軟的土司 + 甜果醬 + 黑咖啡？

 

問了幾個朋友，男生選擇B和C的多，女生選擇E的多。

我？您問我啊？哈，我選ABCDE，從禮拜一吃到禮拜五，周六日抓鬮，抓著哪個吃哪個。哈哈哈

 

寫完這幾個選擇忽然好懷念曾經在家鄉的時候每天都有各色不同的早點可以吃，記得小時候父母親很忙，一家四口能聚在一起吃頓飯一天裏隻有早餐這一次，那些年媽媽每天起早挑著花樣兒地做好吃的，隻要是市麵上有賣的，我家媽媽就能做得出來，那時候若是有美食博客這東西，她老人家得有多少粉絲阿。。。咳~扯遠了~~ 記得最懷念的是媽媽做的蔥花軟餅，泛著雞蛋的香，抹些甜麵醬和媽媽自己做的辣椒醬，配個老豆腐，那可是幸福無比的早晨阿~~ 怪不得那些年我老活力充沛精神抖擻的，肯定跟這千變萬化的早餐有關係！

 

話再說回如何在清晨喚醒沉睡一夜的胃，如果前一天晚上吃了大餐，或許我會選擇喝杯牛奶吃半片土司，如果前天晚上沒吃什麽，轉天早上一準兒是餓醒的~，那時我會選擇一些營養豐富的，均衡搭配才能調整體內環境，讓皮膚水靈，永葆活力~~

 

過年那會兒用在客人新年會上領的代金券，買了一台麵包機，打算徹底脫離手揉的原始時代，自從它來了我家就一直立在儲物櫃裏，時擱仨月我才把它折騰出來，按照說明書按部就班地烤了一個早餐方包，唯一不同的是，我加了楓糖漿和肉桂粉，那香味兒，甭提啦~~~~~~~~~

 

我用的是1斤量的麵包機。材料配比可以自己掌握，當然，用土司模子也可以做~~

 

材料：

高粉          250g

黃油          20g

楓糖漿       30g

肉桂粉       1/2勺

鹽              4g

水              150ml

酵母           2.5g

 

做法：

 

*如果是用HB的話，按照指示，普通麵包，普通顏色就可以。

*如果是用土司模來做，要經過揉麵，一次發酵，切割，整形，醒麵，二次發酵，200度烤20分鍾。

 

做法很簡單，如果你有麵包機，按個按鈕，睡一覺早上就能吃到好吃的麵包拉~~

 

[marymarydl]

Forgot to tell you - I originally from Tianjin as well! Too much to learn from you, admire you!