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俺!也!提!拉!米!蘇!了!

(2007-09-18 18:42:53) 下一個

話說這自從這提拉米蘇成了俺心目中的珠穆朗瑪之後,眾人向俺伸出了溫暖滴小手。土豆秧子提供了方子,蜜三刀詢問之下俺居然還和天涯SG搭上了線,等著哪天去他店裏大快朵頤,更有小狐裝模作樣滴問“做多了的提拉米蘇該怎麽解決”,居心非常之叵測。。。本來俺還以買不到mascarpone cheese為理由,可有天無意到pathmark一看,赫然在目。更有一人,本來對俺買此類物品持極反對態度的,為了達到阻擾俺跟SG見麵的目的,居然賁熱情洋溢滴買了兩盒,,,然而手指餅幹又尋找了N久。昨天終於忍耐不住,隨便買了一種條狀的餅幹就決定開做:



因為想著8黑應該是消滅此物的主力軍,就沒加別的形跡可疑比如說生蛋及酒之類的東東,隻用了mascarpone cheese, cream cheese, sugar:



看著幹了點,加點牛奶,啟用俺久未用的hand mixer開始狂打。轉了N分鍾之後,還賁頗有“打發”的意思:




餅幹上澆些咖啡,一層cheese,再一層餅幹,一層cheese,,,好容易過了一夜。今天回來準備開吃,發現這灑可可粉還真不是個易事;更難的,是如何漂亮完整地從盒子裏取出一塊來,,,反正下了肚也會一塌糊塗滴,俺隻好這樣安慰自己。看看是不是賁像回事?這不叫成功,啥叫成功?!



俺做的時候語句鏗鏘地重複了很多次“提拉米蘇”,8黑對此充滿了向往。再等入嘴,吃了一口賁苦的可可粉,頓覺失望無比,涕淚交流地要吃昨天剛買回來的巧克力cereal。無奈之餘俺隻好說:我還沒給你拍照呢,你先拿著這個吃一口,裝成很好吃的樣子。。。。說著俺自己都被逗得哈哈大笑,這家夥還賁配合,果然裝出賁甜蜜的樣子,,,,唉,這兩盒看樣子俺得一人獨吞了,苦也苦也。。。早知如此,這峰,不攀也罷,,,嘎嘎~


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評論
bang2jing 回複 悄悄話 八黑真聽話!真可愛!親親寶貝!
似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 嘴甜舌滑那是因為西瓜吃多了~~嗬嗬~~樹上小鳥算什麽,連5天都被我哄下來了~~哈哈哈哈~
書捏不是該死的,等以後你要是想拿高處的東西,還沒個墊腳的,就知道書到用時方恨少啦~~
看了回貼,喝口水,繼續去學習吧~~~~
天天天天天 回複 悄悄話 回複似頂非頂~~~的評論:
切切切~~~~~~~~~~小頂同學,你就是嫌俺誇你不夠直接。。。。好吧。。。直接點說,就是說你嘴甜舌滑,能把樹上的小鳥哄下來。。。你看你看…我一直接就好像不是在誇你了。我說你說的像真話似的是指你翻譯TIRAMISU ,嘎嘎嘎。。。
繼續去讀我桌上那些該死的書了,唉,我對下週的試抱半放棄狀態了。
偶像有小頂同學鞭策著,我們捧著,應該不會那麼快放棄這個博吧~~~~是不,黑黑?
似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 偶像啊~私房的當家太嚴肅,不適合我在那裏白胡,還是這裏舒服~~

5天的話~~~沒看明白啊~~我沒說什麽假話啊~~~至少這次頂貼沒說假話~~哈哈哈~~~
黑黑黑黑 回複 悄悄話 5天MM:你的奇招還真不少嘛!聽起來非常可行!

似頂非頂:咣當,,,這解釋賁有新意,,,私房拚命流行提拉的時候你咋沒多說說涅?這樣說不定做的人會更多滴,,哈哈哈哈

aptamer:人家本來就好吃嘛,,,就是可可粉苦了點。今天回來再吃,好像味道又更好些:P

deepcove:終於PF俺了,,不容易不容易,俺給自己擦把汗先!
天天天天天 回複 悄悄話 回複似頂非頂的評論:小頂真絕啊~~~~~~~~~~PF PF~~這功夫肯定出自小頂同學多年情場殺手鬼見愁的實鑑經驗~~~~~~~~~~~~~~~~嘎,嘎,嘎~~~~~~~把假的說得像真話似的~~~~~~~~爐火純青啊 ~~~~~ ;-)
deepcove 回複 悄悄話 4黑我太PF你了, 這麽高難度的DD也能做出來, 讓我也魯起袖子準備大幹一場了.
半夜看見這PP, 看的到吃不著,你粉殘忍啊!
aptamer 回複 悄悄話 looks delicious though!

似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 看看,看看我們一對2黑有所表示,4黑馬上就坐不住了,趕緊又搬出了開博絕學美食貼,試圖用好吃的把群眾的嘴堵住,嗬嗬~~頂氏激將法又一次發揮了完美的功效~~~~

至於這個意大利甜點 TIRAMISU嘛~~~~作為一個資深意大利饞貓來說你的這個幼兒版做的很成功!!!!不是說你做的幼稚,是說你做的這個適合小孩吃!!!

偶像也知道裏麵要加生雞蛋清,和酒的,也就是說這個甜點其實是給成人吃的,用於提神和增加活力用的~~~活力~活力~~你知道個啥意思了吧~~以後做些成人版本的給2黑吃啊~~嗬嗬嗬嗬~~~

TIRAMISU 直譯是:拉我上來,引申的意思就是,振奮振作的意思
天天天天天 回複 悄悄話 終於看到小八黑的臉蛋了,我建議四黑下次把碗扣過來,讓八黑從泡過coffee和奶的甜手指餅開吃,他就應該較易接受了吧。要不四黑把所有失敗的放入blender攪成糊狀再加些巧克力雪糕,不就成了至黑至甜版提拉米蘇啦嗎……咋樣……嫌俺給你出的主意餿~~~~~這是俺的真實經驗,俺經常把失敗的產品加點其他或是烤或是煎一下就沒那麼難吃了。我那天還看food channel 教把法國bread倒入牛奶雞蛋和糖的混合液入oven, 350F for 40mins, 烤出來的也很好吃的樣子,至少我看女主持的表情很enjoy的樣子
ragtimefox 回複 悄悄話 回複黑黑黑黑的評論:
其實也不是的,你老人家對自己太低估了
這個做起來就是簡單,你都已經成功了,要正宗的多加那幾樣就成了
黑黑黑黑 回複 悄悄話 9494,俺也在想,這麽高難度的東東俺怎麽會做成?俺做成滴,那還能叫提拉米蘇麽?如果俺都能做成,它怎麽可以賣這麽貴涅???
ragtimefox 回複 悄悄話 俺不禁對提啦米蘇的前途頗感憂慮 --
被私房人折騰地,雞蛋沒了,酒也沒了,esspreso也沒了,
這,還是提啦米蘇嗎???
ragtimefox 回複 悄悄話 恭喜恭喜,終於提啦了~~
看起來很有型麽,下次俺也省了雞蛋好了
4黑虧你想的出來,這麽折磨8黑,哈哈
ragtimefox 回複 悄悄話 SF!!
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