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今天俺賁能幹。。。

(2007-06-10 20:21:30) 下一個


突然發現今天俺很能幹,需要記錄在案:

早上從8點開始,先做了一鍋千島汁的三文魚香菇飯

據LG說味道不錯,但俺一貫對三文魚不太感冒,覺得肉既不嫩腥味且大,這個飯好像也沒能改變俺的感覺。

然後去park,老公去打球,俺跟8黑東遛西逛跟鬆鼠野鴨們猛套近乎,總算把俺N周前做的香蕉全麥麵包給推銷掉了。

話說某日發現家裏三根碩大無朋的香蕉有潰爛之勢,不由一時糊塗動了惻隱之心,居然動起腦筯要來拯救。在糟蹋了大量材料,麵包機揉了數遍之後,出來了一堆這麽個東東:

看起來好像還不錯,吃起來那是連俺這麽善於自我陶醉的人都找不到可恭維之處,再過上一夜就更不能進口了。可就此扔掉豈不是違背不願浪費的初衷更要貽笑大方,於是一直擱置冰箱。昨日帶8黑去上課,順便帶去喂鴿子。沒想到這邊的鴿子養尊處優慣了,對俺的麵包不太賞臉:

換個地兒,平時來往的人少些。果然鴿風淳樸多了,做群擁猛吃狀令8黑垂首沉思,然後頻頻質問:“為什麽不給我吃?”

今日帶著剩餘的找呆頭野鴨去也。果然更是好銷,加上它們嘴大心貪,絕對可以用“風卷殘雲”來形容。

8黑再也忍受不了折磨,坐下開始大嚼:

8黑迷請放心,那是俺們另帶的餅幹。俺保證沒給他吃過期麵包。。。。。。

施者之樂想來感覺甚佳。此人吃飽之餘提出要求:每周都要帶麵包來喂野鴨!哎。。。俺又多了幾張嘴要照顧,苦也苦也。。。

到家 12 點多,炒了個黑椒蘆筍培根。奇香。未及拍照。本想卷培根的,一來費事,二來十二根蘆筍就要卷掉十二片培根,也太肥了。這樣同料炒炒,味道並不遜色,才用了五片培根的說。

吃完洗衣服。抽空研究露西的紅棗糕。開始準備工作。

小憩片刻,全家再出去買東西。回來炒一幹煸四季豆,賁成功,未及拍照。多放油,蒜末,一點點高湯燜的,加了李錦記的那個蒜蓉豆豉醬,是俺炒四季豆史上最成功的一次。

菠菜雜燴湯,賁成功,未及拍照。最近此菜很得LG及8黑之青睞。番茄,蘑菇,魚丸切丁,加入嫩豆腐,菠菜切細,高湯,開時攪入雞蛋花,味道好營養佳,打算成為長期主食——俺非常痛恨嚼飯的說。

紅棗糕徹底失敗,估計是yeast有問題。懶得拍照。就連8黑這見甜就喜的都不要吃,特別挫敗。其實是放糖時小氣了一下,現在吃起來味道有些隱隱作酸。早知就多加一匙糖,這廝也就不會拒絕,俺也不至對著這一堆死麵疙瘩犯愁了。總不成還去喂野鴨吧?噎S一隻兩隻的,俺可怎麽脫身?

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閱讀 ()評論 (28)
評論
黑黑黑黑 回複 悄悄話 回複Ruby@Cuisine的評論:

你你你!俺唯一長相比較娟秀的小碗,你竟然稱之為“缸”???
Ruby@Cuisine 回複 悄悄話 那個飯燒得很亮晶晶耶,還用了這麽漂亮的缸。你好久莫上菜了哈。
deepcove 回複 悄悄話 每日一到.咋還沒寫, 盡忙著灌水了吧,
ragtimefox 回複 悄悄話 兩天沒見著12黑,甚是想念
- ragtimefox到此一遊~~
eigenvalue 回複 悄悄話 逗死了!
黑黑黑黑 回複 悄悄話 謝各位了!俺這兩天賁忙,沒定下心來寫點什麽。有空補上有空補上,作揖告退。。。

ragtimefox: 這方子流傳甚廣嘛!俺也剛得著了。。。其實俺家平時不大買香蕉的說。謝了謝了,做好了一定請您檢閱。
goodbaby98 回複 悄悄話 那個三文魚香菇飯看上去不錯的說。:)
deepcove 回複 悄悄話 咋沒新貼尼, 讓俺這鐵杆黑粉很失望...55555555555
ragtimefox 回複 悄悄話 是preheat OVEN 哈
ragtimefox 回複 悄悄話 香蕉麵包方子來了,我以前在網上找的,發現存在了舊電腦上。還好廚房裏有一張我貼上的,拿來抄給你:
Banana bread

Ingredients A:
1 ¾ cup all purpose flour
¾ cup sugar
1 ts baking powder
¼ ts baking soda
¼ ts salt
1 cup chocolate chips and/or ½ crushed walnuts – optional

B:
2 large eggs beaten
1 bar of butter
3 large very ripe bananas mashed
1 ts vanilla extract

Preheat over to 350 °F.
Mix ingredients A.
Mix ingredients B in a large mixing bowl and stir into A. Stir until moistened (about 40-50 strokes; too much will harden the bread.)
Pour mixture into a lightly greased 4x8 inch loaf pan (I use a stick of butter to rub the pan to grease). Bake for about 50 - 60 min until a toothpick inserted into center of the loaf comes out clean.

那個混合的過程很簡單的,我就用一木勺子攪攪,差不多均勻了就好。我做了幾次都很好吃,你一定要做給8黑吃哦。
aptamer 回複 悄悄話 嗯,不知道在其他地區情況如何,德國的三文魚都很新鮮,在正規大超市裏,放在冰上,幹幹淨淨的,都可以生吃,且價格不菲(但比tuna便宜一些)。
可樂媽 回複 悄悄話 我也覺得三文魚一旦弄熟了就有股子腥味兒。還是生著好吃。

嘿嘿,另外,其實你每天都賁能幹,豈止是“今天”。。。
bang2jing 回複 悄悄話 我們這裏鴿子多,但是,不準喂,以後,我家的留麵包也拿去喂鴿子算了--拿個黑口袋套在頭上,再丟麵包,丟了就藏在遠處看
bang2jing 回複 悄悄話 噎S兩隻,拿回來燉湯,給八黑爸補補
心雷 回複 悄悄話 還想這怎末好幾天也沒見更新呢。原來是俺需要刷新頁麵(不知道為啥,以前不需要的。
聽四黑你的勸告,決定從俺家小人出生的那一刻起就要堅定地樹立起自己的權威。嗬嗬。
tryatry 回複 悄悄話 生吃的三文魚選料一定要很新鮮的,最好是活殺的,或者也要殺完就低溫深凍的。否則很容易被細菌感染,吃了會病的。因為成本高,所以價錢也高。但一定要買店裏寫明的用於生吃的那種。
黑黑黑黑 回複 悄悄話 aptamer:你的吃法很小資嘛,俺抽空得試試。

ragtimefox: 那還用問?啥時候這麽不機靈了?

deepcove:嘿嘿,從小苦孩子當慣了,啥都舍不得浪費啊!!!也容俺PF一下自己先~
deepcove 回複 悄悄話 4黑你咋這麽賢惠呢,家裏家外一把好手,對野鴨都這麽有愛心,給它們吃HOME MADE BREAD. 容俺PF下
ragtimefox 回複 悄悄話 我有一個香蕉麵包的方子,很簡單,都不用揉麵的,可以加核桃和chocolate chips, 我第一次做就成功了,你要不要?
aptamer 回複 悄悄話 p.s.4黑你可以試一種方法說不定你會對三文魚產生感情,我跟你一樣不愛吃它煮熟過後肉又腥又S的感覺。對我來說,三文魚隻能生吃,但不必非要像日本人那樣放到sushi上不可。你可以把生三文魚切成薄的片條,拇指那麽長,但要薄,然後拿有一點深度的盤子用冰填平,上麵罩一層保鮮膜(為了不讓魚與冰直接接觸),把切好的魚放到上麵,因為生三文魚要是不那麽涼吃起來會很funny。然後你就準備蘸料,最好用日本或韓國醬油,如果是一般的生抽,在裏麵放一點點糖,蔥切很細很碎放進去,一點點雞精,外加一些檸檬汁,就可以了,看個人口味可以再放wasabi和少許薑末。然後你就這樣蘸著吃吧!味道很棒的。可惜我這段時間沒做這個,要是做了我再懶也要弄個pp貼了給你看。這種吃法本來就是相當懶的了,嗬嗬。
aptamer 回複 悄悄話 4黑的星期天真productive啊!喂好了全家還兼喂飽了鴿子野鴨無數,不僅如此,還換著地方喂,感動!
那幾個菜聽上去都很棒,確實能幹。(((-:
黑黑黑黑 回複 悄悄話 hesitantanna:嘿嘿,睡前瞄一眼好處多多吧?

woodruff:每天倒不是,想懶還是可以懶懶滴。。如果不是太緊張的話。不過剛剛俺一陣瞌睡恨不能立馬倒頭就睡時,突然發現這居然成了一種可望不可即的奢想。。。555,慘也慘也。

rosa:終於知道你要說的了,哈哈哈!俺最近是特別委靡不振啊。

似頂非頂:感動吧?俺都感動了!也別找別人當秘書了,看你怪機靈滴,就你了!

ragtimefox:嘿嘿,多謝誇獎,,,昨天回來他爹就把他頭發剪了,現在看起來一臉土匪相,咋看咋不招俺疼,今天已經被俺扁了好幾次了。。。

ragtimefox 回複 悄悄話 你真是個賢妻良母,大大地誇你一下:D
小8黑愈發茁壯成長,你喂養的不錯呀
似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 應該給偶像配一名秘書啦,這忙活了一天還要寫東西來安慰我們的神經,真是太辛苦!!以後讓秘書幫你幹家務,你就負責寫東西好了,嘿嘿~~~
rosa 回複 悄悄話 成功的不成功的都沒片片了啊?看來4黑是累了,好好睡吧^!^
woodruff 回複 悄悄話 4黑真勤勞啊。。。

做媽的是不是每天都這麽辛勞???

俺還在猶豫要不要當媽了這輩子
hesitantanna 回複 悄悄話 睡前瞄一眼,居然坐上沙發?! 好幽默,哈哈哈哈 。。。
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