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芋頭的故事--開口笑,芋頭飯,巧果,糯米餅,芋頭湯圓

(2007-10-28 19:00:49) 下一個

自從那日貼了芝麻辣味牛肉幹並得到眾人的好評之後,俺有點飄飄然起來。看到大媽豬在私房裏給俺交的作業,簡直讓人樂暈了頭。一高興就毫不吝嗇地給了大媽的作業一個A+++++++。俺現在網上網下都在當師傅,有點不知天高地厚的覺得此回終於在私房修成正果出師了。周末正趕上要到朋友家爬梯,俺決定再整個有創意的東東讓大夥震驚一把。冰箱裏正好有一巨無霸芋頭,“芋頭開口笑”在腦海裏誕生了。說幹就幹。

真是個巨無霸,隻切了四分之一就是一大碗!
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曾記否,微波爐也能轉芋頭!好像哪位私房JM就這麽幹滴。俺對這種多快好省的辦法總能保留些記憶。一股腦將芋頭丁丁放到微波爐裏轉了五分鍾。拿出一看才意識到應該事先加點水。現在加點也不遲,加水再接著轉。熟了!用叉子壓成芋泥。
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加上等量的麵粉,幾勺糖,水,Baking Powder 和勻後撮成團子。大師的底氣還是不足,先整這幾個試試。
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沾上芝麻
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放到油鍋裏開炸!啊呀,額滴神!也不知哪步沒做對,這團子就跟革命黨人似的跟俺倔上了,炸死不開口!倒是叛徒芝麻紛紛脫離了組織,糟蹋了俺一鍋子油!
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撈出革命黨團子,個個視死如歸不帶笑!這副麵孔端著去爬梯定不招人待見。關起門來自己把不笑團子消滅了先。
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俺心目中的芋頭開口笑是這個樣子的。朋友做的(做法按這裏


俺這“大師”又栽了!“開口笑”不笑,但梯還是要爬。帶什麽?老老實實上私房搜搜跟芋頭有關的,哈,就是芋頭飯!這便是那日已經貼過的芋頭飯的由來。JM們看著俺做的挺容易的吧,其實不然!俺的芋頭飯製作過程坎坷艱辛,一言難盡,前一個帖子怕有損形象提都沒敢提。不過無論如何芋頭飯是給俺做成了。有誌者事竟成!自我表揚一下。(做法按這裏
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做開口笑未果剩下的半坨芋泥麵幹什麽? 圓的看來成功希望不大,就來扁的吧!
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切成條
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進油鍋裏炸,開不開口俺也不在乎了。出來的巧果跟當年的雀巢咖啡一樣味道好極了!
芋香巧果
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還有半個芋頭,繼續撰寫芋頭的故事。江郞才盡,快沒招了。

還是老花樣芋頭丁丁,加點水放進微波爐,轉!
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這次很順,一轉就熟,一壓就成泥
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加些糯米粉,水和糖。照片的樣子還太濕。再加些糯米粉,粉團的柔軟程度根據私房JM們的說法是像耳垂般的柔軟就可以了。
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捏成小餅,撒點芝麻入油鍋裏煎一煎
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成了很不錯的芋頭糯米餅
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拉近點再來一張,真的很燦爛,比那嚴肅的團子陽光多了。
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撒些糖粉更甜蜜,吃進嘴裏那簡直就是資本主義的糖衣炮彈。
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俺滴創作靈感又回來了,用Cookie Cutter壓出花邊
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成品挺像那麽一回事吧,芋香梅花糯米餅
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還沒完呢,真是芋頭吃不盡,又有圓子生。
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包幾個豆沙餡的
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再包幾個芝麻餡的
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俺這次煮出來的湯團硬是沒有露餡的,來一碗吧!
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喜歡芋香豆沙湯團呢?
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還是芋香芝麻湯圓?
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哈哈哈~~俺好歹將這麽大個芋頭給折騰完了,佩服一下俺吧!

• 太愛吃芋頭了。。。坐上沙發慢慢吃,品種繁多, 哈哈 -ragtimefox- ♀ 給 ragtimefox 發送悄悄話 ragtimefox 的個人博客首頁 (31 bytes) (60 reads) 10/28/07 
• 這巨無霸可是把俺整滴夠苦~~傷腦筋啊 -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (11 reads) 10/28/07 
• 佩服,真是多才多藝,一個芋頭做那麽多花樣,咋能不佩服呐? -笑納- ♀ 給 笑納 發送悄悄話 笑納 的個人博客首頁 (0 bytes) (25 reads) 10/28/07 
• 讓小笑見笑,表揚還是收下了,謝謝! -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (6 reads) 10/28/07 
• 哈哈,JJ太幽默了,真難為你了 : ) -最愛秋天- ♀ 給 最愛秋天 發送悄悄話 創建自己的博客 (0 bytes) (9 reads) 10/28/07 
• 理解萬歲!嘎嘎嘎~~~ -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (5 reads) 10/28/07 
• 我也想吃這巨無霸的大芋頭~~~~~~~~~~~~日本似乎很少看到。。 -- ♀ 給 桜 發送悄悄話 桜 的個人博客首頁 (0 bytes) (29 reads) 10/28/07 
• 櫻MM什麽時候到美國來,素JJ請你吃個夠!巨無霸這裏唐人街有~~ -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (11 reads) 10/28/07 
• 哇,姐姐是個好玩家!喜歡芋頭芝麻湯圓~ 對姐姐爬梯的FB程度一向很羨 -cheese_puff- ♀ 給 cheese_puff 發送悄悄話 cheese_puff 的個人博客首頁 (0 bytes) (29 reads) 10/28/07 
• 對cheeseMM的小資一向很景仰 :) -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (9 reads) 10/28/07 
• 不瞞你說,你這文采是我見過私房最搞笑的了,跟四黑有一拚,我快笑s? -allbelieve- ♀ 給 allbelieve 發送悄悄話 創建自己的博客 (0 bytes) (12 reads) 10/28/07 
• 俺給全信MM誇的也快笑S了~~ -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (4 reads) 10/29/07 
• 超級佩服 -戀愛毛毛蟲- ♀ 給 戀愛毛毛蟲 發送悄悄話 創建自己的博客 (0 bytes) (9 reads) 10/28/07 
• 超級感謝蟲子! -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (4 reads) 10/29/07 
• 你現在成為正統的巨無霸芋頭大師! -suezi-q- ♀ 給 suezi-q 發送悄悄話 suezi-q 的個人博客首頁 (0 bytes) (22 reads) 10/28/07 
• 謝謝sueziMM的大師帽子!先戴上試試~~嘎嘎嘎~~ -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (6 reads) 10/29/07 
• 你可真能折騰哈,佩服一下! -小皮- ♀ 給 小皮 發送悄悄話 小皮 的個人博客首頁 (0 bytes) (15 reads) 10/28/07 
• 是那芋頭把俺折騰滴~~ -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (11 reads) 10/29/07 
• 太幽默了,笑死了。 -qiqihehe- ♀ 給 qiqihehe 發送悄悄話 qiqihehe 的個人博客首頁 (0 bytes) (9 reads) 10/28/07 
• 俺可是對qeqehehe美食美片佩服S了~~ -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (5 reads) 10/29/07 
• 一個芋頭這麽多花樣,佩服啊! -為愛走天涯- ♀ 給 為愛走天涯 發送悄悄話 為愛走天涯 的個人博客首頁 (0 bytes) (80 reads) 10/28/07 
• 小愛跟麵包幹上了,俺跟芋頭幹上了~~ -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (16 reads) 10/29/07 
• 太有才了!問個啟蒙級問題,芋頭買回家後怎麽去皮啊? -九月小狗熊的媽媽- ♀ 給 九月小狗熊的媽媽 發送悄悄話 九月小狗熊的媽媽 的個人博客首頁 (132 bytes) (57 reads) 10/28/07 
• 這種大芋頭去皮比小的容易多了,我是用削皮的小刮刀。 -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (15 reads) 10/29/07 
• 這麽多花樣,看一眼,解解眼饞吧。 -chocolateheaven- ♀ 給 chocolateheaven 發送悄悄話 創建自己的博客 (0 bytes) (8 reads) 10/28/07 
• 你的ID又給了俺靈感哪,相見恨晚不然又多一種花樣。哈哈哈~~ -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (5 reads) 10/29/07 
• 能把生活點滴過得這麽生動精彩豐富有趣!向您致敬!!:- ) -南華莊周- ♀ 給 南華莊周 發送悄悄話 創建自己的博客 (0 bytes) (6 reads) 10/28/07 
• 回禮~~ -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (4 reads) 10/29/07 
• 來私房這個風水寶地祈福. -跳動的火焰- ♀ 給 跳動的火焰 發送悄悄話 創建自己的博客 (61 bytes) (12 reads) 10/28/07 
• 祝火焰工作順利! -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (5 reads) 10/29/07 
• 這都是那一個芋頭做的?是不是也恁大了一點兒,真有創意 -小二嫂- ♀ 給 小二嫂 發送悄悄話 創建自己的博客 (0 bytes) (20 reads) 10/29/07 
• 木有法子,這芋頭是恁大了點兒。謝謝小二嫂! -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (5 reads) 10/29/07 
• 同意allbelieve的說法,你的文采真的挺冷幽默的,喜歡 -蚊子叮咚- ♀ 給 蚊子叮咚 發送悄悄話 創建自己的博客 (0 bytes) (8 reads) 10/29/07 
• 瞧小蚊子誇的,俺這幽默還是冷的,哈哈~~謝謝! -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (4 reads) 10/29/07 
• 能幹~~ -毛毛-媽- ♀ 給 毛毛-媽 發送悄悄話 毛毛-媽 的個人博客首頁 (0 bytes) (7 reads) 10/29/07 
• 謝。。。謝。。。毛毛媽! -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (4 reads) 10/29/07 
• 素JJ,俺徹底傾倒在你的各色芋頭作品前,超愛芋頭,JJ做的尤其有料啊 -萬水千山也有情- ♀ 給 萬水千山也有情 發送悄悄話 萬水千山也有情 的個人博客首頁 (0 bytes) (10 reads) 10/29/07 
• 俺趕緊扶一下有情MM,別傾倒了,傾斜就成~~嘎嘎嘎~~ -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (2 reads) 10/29/07 
• 嗬嗬,這麽大的芋頭砸了一個大坑! 回複:芋頭的故事--開口笑,芋頭飯 -會遊泳的毛毛蟲- ♀ 給 會遊泳的毛毛蟲 發送悄悄話 會遊泳的毛毛蟲 的個人博客首頁 (0 bytes) (42 reads) 10/29/07 
• 毛毛蟲總結性發言,棒!芋頭大坑! -素不相識- ♀ 給 素不相識 發送悄悄話 素不相識 的個人博客首頁 (0 bytes) (6 reads) 10/30/07 
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