溫哥華的一些中餐

最近照的一些在本地餐館的吃的。

烤石斑魚， 一家叫烤之味的小餐館在溫哥華靠近本拿比的地方。
新鮮石斑魚或cat fish, 按重量算。 狠辣很過癮，魚肉香嫩，特別的地方是裏麵放有孜然味。



寧波小年糕，寧波海鮮酒家的，在列治文阿伯丁center一帶。 年糕很有韌勁，糯米香出來了。



列治文百家店一樓的food court，四川風味的大排檔，三菜一份飯$7塊錢（不便宜啊？）。





刀削麵。列治文的公眾市場附近，韓國廚師開的一家叫萬裏城（為啥用這名？）。 那韓國師傅也做烤鴨，隻是比另一家叫紫禁城烤鴨的明顯差一些。



蒜蓉蒸螃蟹; 高貴林中心的西豪餐廳，港式的。



紫禁城京菜烤鴨，列治文 據說是溫哥華最正宗的烤鴨店。的確不錯，很有人氣，要預約。裏麵老外很多（慕名而來？）。
 


似乎不夠肥？

烤鴨從做法到形式基本到位了，烤鴨是在桌子邊片皮的。後來還有鴨架湯等




魚香茄子




本拿比大頭仔的套餐， 蔥爆羊肉。這種台灣式的茶餐廳溫哥華很多，一般是小炒或小盆麵點，還有奶茶。年輕人愛去，談戀愛相親...etc.。



客家小炒，其實就是豆幹大蔥炒肉叫了點魷魚，聽名字就味道不錯，還是大頭仔的。




列治文的大排檔，麻婆豆腐，自稱上海菜，卻辣得很。不過很好吃，我常去吃午餐。



還是那家大排檔，回鍋肉。從窗口看了看過程，發現這家炒菜好吃其實不是“炒”出來的，而是所有主料放到一點沸水裏煮一會，控幹水分用大火迅速爆香即調味起鍋。




本拿比的湘緣，煙筍炒臘肉。這家餐館不大，最近很火，都是些本地挑剔食客發現後去的 -- 有點意思。裏麵最好吃的是剁椒魚頭，用的是新鮮礱鱈魚頭，可惜我吃太急了沒照像。



湘緣的土豆絲，很好吃，我上月去了三次，每次都點這個。他這土豆絲裏還有放薑絲。

[波大才是人.]

有口福。