咀日文嚼漢字（2）獺祭、天花

      獺祭，天花
      日本西南邊的山口縣和北邊的秋田縣都是盛產大米的縣、也是日本清酒的聖地，更是出知名政治家的地方。
      山口縣出了安倍晉三前任總理大臣，秋田縣菅義偉現任總理大臣。兩位大臣似乎都喜歡酒，起碼和日本清酒有深層關係。
      安倍晉三在任時推銷故鄉山口縣產的“獺祭”，一時間市場緊俏，根本買不到。
因為該酒是安倍晉三當時的總理給各國元首的禮物，贈送個奧巴馬“獺祭”的影視新聞讓世界都知道“Dassai”，送給普金總統獺祭清酒時正是普金61歲生日，安倍晉三正躍躍欲試和普京談“北方四島”歸還的問題。獺祭就成為日本外交的“國酒”了。
      由於中日關係幾年時間都是處於低穀，安倍晉三沒有贈送“獺祭”給中國領導人的機會。是幸是不幸？作為不是用漢字的國家元首不知道“獺祭”文字含義還好，中國人知道這字的含義，如果得到一瓶“獺祭”酒也不會感到吉祥如意。
      獺祭，源自《禮記•月令》孟春 之月……魚上冰，獺祭魚，鴻雁來。” 獺貪食，捕得魚常陳列水邊而後食，如同祭祀一般，故人稱“獺祭”。後因稱羅列典故、堆砌辭藻為“獺祭”或“獺祭魚”。宋•吳炯《五總誌》，唐李商隱為文，多檢閱書史，鱗次堆積左右，時謂為獺祭魚，“獺祭”為 早春景象，故作詠春之典，唐•獨孤及《山中春思》：“獺祭川水大，人家春日長。”用後者之意的詩句，如清•王士禎《戲仿元遺山論 詩絕句》之十一：“賴祭曾驚博奧殫，一篇錦瑟解人難。”
      堆砌辭藻，羅列擺設，這是不適於國賓之間的應酬。
      有樣照樣，晉（三）規菅隨，前不久在菅義偉的故鄉也隆重推出了一款新酒。由於新冠肺炎各國往來很少，向國賓贈酒的機會就少了。是幸還是不幸？如果中國領導人接到這樣的酒將會轟動中華世界。
    在日本2021年3月秋田縣隆重推出了一款本地酒“Jizake：地酒”，酒名“天花”，純米吟釀、無過濾生原酒，秋田酒小町米、佐藤杜氏麹子、渾身的一瓶日本酒。
    秋田縣是冬天豪雪之地，橫手市北國清澄空氣下的大雪猶如天空中飛舞的花朵故叫“天花”作為銘牌。原料米是“秋田酒小町”；精米度　55％；酵母，蔵付酵母；酒精度數，　 15％，日本酒度　－1　酸度　1.8……總之是純粹的日本清酒中高檔產品。
無論該酒的“性價比”如何高，不管該酒怎麽好，估計在中國市場是沒有銷路的。因為老一輩的中國人對“天花”還是心有餘悸的。估計多少年後的中國人對“非典”、“新冠”也不會有好的心情接觸這些字眼。
      漢語的“天花板”：英語是“ceiling”;“ platfond”，日語則是：天井板
漢語的“天花”：英語是：Smallpox；天花的拉丁名稱為“Variola”，源自意指“圓點”的“varius”或“疙瘩”的“varus”一字。英文世界一直稱其為“痘病（Pox）”或“赤瘟疫（Red Plague）”，直到15世紀英國人首度使用“Smallpox”一字為止（此稱呼旨在將之與時稱“大痘病（Great Pox）”的梅毒加以區分），天花的日語是：
“天然痘”，在醫學界一般稱為“痘瘡”。在平安時期稱為“皰闖”、在室町世代稱為“痘瘡”。“天然痘”是1830年大村藩醫師最先開始正式使用。
      就像當前的“新冠病毒肺炎”的病毒一樣上世紀八十年代之前的“天花”讓世界談“天花”變色。1980年5月8日，第三十三屆世界衛生大會正式宣布：“世界各國人民贏得了勝利，根除了天花。”這一宣言標誌著一種困擾人類至少3 000年的疾病被消滅，僅在20世紀這種疾病就奪去了3億人的生命。
      不了解天花的人可以參考“天花”信息資料，是一種由天花病毒引起之人類傳染病。患者一般在染病後的12天內，出現包括發燒、肌肉疼痛、頭痛等近似普通感冒的症狀。幾天後，其口咽部分的粘膜會長出紅點，身體多處地方亦會長出皮疹（以臉部居多）。古埃及或為天花的起源地。已死去逾三千年的法老拉美西斯五世可能是史上首名天花病人，專家在其木乃伊身上找到了明顯的膿皰痕跡。早期的印度及中國文獻亦有記載這種疾病。在隨後的漫長歲月裏，天花於世界多個地方展開大流行，並奪取了無數人類的性命（尤其是兒童）。曆史上，有不少國家的君王及著名人物均染上過天花。19至20世紀期間，多番的防疫行動減低了此病對群眾的威脅。最終，世界衛生組織於1980年正式宣布撲滅天花，使之成為首個於世上絕跡的人類傳染病。
      到了18世紀中期，天花已成為了全球（除了澳洲）主要的流行病之一。在18世紀的歐洲，天花是奪取最多性命的疾病，每年約有400,000人因其而死。瑞典有10%的嬰兒死於天花，俄羅斯的比例或更高。英國、英屬北美殖民地及中國等廣泛采用人工種痘術的地區，疫情比其他國家輕，當地的富人甚至能免受疾病的影響。19世紀末，隨著天花疫苗麵世，情況才真正得到全麵的改善。與此同時，次天花病毒於美國及南非首度亮相。這個類型的天花病毒殺傷力比傳統的主天花病毒低，因為患者隻會出現輕微的症狀；它亦會激發體內的免疫係統，使之產生能同樣對付主天花病毒的免疫力。由於被次天花病毒感染的人仍有相當的步行能力，故病毒被廣泛散播。到了20世紀中期，這兩個類型天花病毒同時出現於多個地區，間接地降低了天花的整體致死率。
      曆史上有不少名人感染天花。除了古埃及法老拉美西斯五世之外，英國女王伊麗莎白一世、俄羅斯皇帝彼得二世及彼得三世均為天花患者。雖然彼得二世最後不敵病魔，但彼得三世與其妻子卻能康複。不過，基於擔心王位繼承者保羅一世的安危，彼得三世的妻子邀請了一位蘇格蘭醫生為她及保羅進行人工接種術，並將之推廣至民間。美國總統喬治•華盛頓、安德魯•傑克遜及亞伯拉罕•林肯也都患上過天花：華盛頓是在到訪巴巴多斯時染病；傑克遜是在獨立戰爭時的英軍監獄中發病；而林肯則應該是從他兒子處沾染了病毒。匈牙利詩人克爾切伊•費倫茨及奧地利音樂家莫紮特是曾感染天花的文藝人。
    在亞洲地區，中國清代蒙古輝特部首領阿睦爾撒納，順治皇帝和同治皇帝（有傳死於梅毒）也是因染天花而死，而康熙皇帝幼年曾接種天花疫苗後痊愈 (亦是其中一個令其被選為皇位繼承人的原因)。日本戰國時代的大名伊達政宗因幼年感染天花導致右眼失明。
日本、非洲等地沒有這類受人們拜祭的天花之神，取而代之的是深受人們厭惡的皰瘡神。當地人相信紅色能驅趕皰瘡神，故病患者都會用紅色物件布置家裏。此習俗在12世紀傳到了歐洲，曾獲法王查理五世及英王伊麗莎白一世采用。
      如果日本領導人將這“天花”酒贈送給中國領導人，那將會引來世界（至少是中文世界）的輿論嘩然。

    在安倍精心策劃安排的日本知名人士的聚會“櫻花見會”宴上也供“獺祭”酒